एक कटोरी में गुनगुना दूध डालकर उसमें नमक, शक्कर और यीस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और ढककर १० मिनट के लिए रख दें। १० मिनट बाद यीस्ट थोड़ा सा फूल जाता है।

एक बर्तन में मैदा, १ टी स्पून कसा हुआ लहसुन, १/२ टी स्पून मिक्स हर्ब १ टी स्पून मक्खन और यीस्ट मिला दूध डालकर थोड़ा सा पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर नरम आटा लगाएं। और इसे ढककर १ से ११/२ घंटे के लिए रख दें।

एक कटोरी में मक्खन, कसा हुआ लहसुन और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

१ घंटे बाद आटा फूल जाता है। इस पर थोड़ा सा तेल लगा कर अच्छी तरह से हाथों से मसलकर चिकना करें और उसे हाथों से फैला कर मोटी रोटी बनाएं। इस पर लहसुन वाला मक्खन लगाकर कटा हुआ लहसुन लगाएं और आधी रोटी पर चीज़ डालकर रोटी को अच्छी तरह से पैक करें।

पकने पर उसे कट करके ऊपर मक्खन लगाकर सर्व करें।