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#ebook2020 #State10 #Goa#Sep #Alगोवा की विंडालू चिकन बहुत ही फेमस डिश है, और यह विंडालू चिकन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...

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#Ebook2020#State10#Goa#week10गोवा मे वेज खाने की भी बहार है ।मैने वहां पर सब देखा और खाया भी ,सब बहुत ही टेस्टी थे ।पर मसूर दाल इतनी अच्छी लगी तो मैने यहां पर बनाया और आप लोगो से शयेर किया ।

#56भोग post-6

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#ebook2020#week10#state10#Goaदाल तो हर स्टेट में बनाई जाती है लेकिन सब अपने अपने तरीके से बनाते हैं वह की दाल इस तरह बनती है उसकी रेसिपी मैं आप लोगों के साथ शेयर कर रही हूं गोवा कोस्टल एरिया है जहां भी कोस्टल एरिया होता है वहां ज्यादातर नारियल का यूज़ होता है

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#ebook2020#state10ये गोआ की वेजेटेरियन डिश मे से एक है

#ebook2020#state10:-------- गोयन शैलियों में दाल की परम्परा बहुत हैं। वो लौंग सभी तरह की दाल खाना पसंद करते हैं। उसमे येमूंग की दाल भी बनाई जाती हैं और ये बहुत पौष्टिक आहार हैं कयोंकि इसमें प्रोटीनों की मात्रा होती हैं।

#ebook2020#state10 आज मैंने गोवान की स्पेशल दाल बनाई है। इस दाल को नारियल डालकर बनाया जाता है। यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#ebook2o2o #state10 #SEPT#AL जैसा कि सब जानते हैं कि गोवा सी फूड के लिए फेमस है।सी फूड बहुत से होते हैं बट फ़िश सबसे ज्यादा फायदा करती है ।नॉनवेजिटेरियन वालों के लिए फ़िश एक बहुत अछीफूड डिश है ।फ़िश में पाया जाने वाला ओमेगा-3फेटी ऐसिड पूरी तरह प्रोटीन की कमी को,हार्ट अटेक को रोकने में,स्किन के लिये,मसल्स को स्ट्रांग बनाने में,डिप्रेशन के लिये और भी बहुत लाभदायक होता है ।तो वहां फ़िश करी बड़े चाव से खाई जाती है आज मैने भी वही बनाई ।हेल्थ के लिए जरुर बनाये ।

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#2022#w5यह अरहर दाल कोकम, मिर्च और गुड़ डालकर बनी है. इस कारण इसमें खट्टापन, तीखापन और मीठापन तीनों है. जिस डिश मे ये तीनों होते है उसका टेस्ट बहुत ही चटपटा होता है. कोकम मे इमली जैसा खट्टापन होता है लेकिन इस दाल में साभंर जैसा खट्टापन नही है. यह गुजरात और काठियावाड़ की तरफ बनने वाली स्पेशल दाल है. इस दाल को एक बार जो भी खा लेगा वह इस दाल को दुबारा जरूर बनाना चाहेगा. इस दाल की रेसिपी साभंर जैसा हर घर मे पहुँचने वाली है लेकिन हाँ सबका बनाने का तरीका अलग अलग हो सकता है पर मसाले करीब करीब एक जैसा ही होता है.

#ebook2020#state10भारत के हर क्षेत्र में खाने का कुछ अलग स्वाद होता है गोवाकीदाल मे नारियल के साथ सभी मसालों का अपना स्वाद हैं ये मैन पहली बार बनाई और सबको बहुत अच्छी लगी ।

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#ebook2020 #state10गोवा राज्य सैलानियों का पसंदीदा राज्य है। यहां के व्यंजनों में ताजा नारियल का प्रयोग विशेष रूप से होता है।नारियल के साथ ही आज हमने यहां की दाल बनाई है,जो कि एक अलग ही स्वाद देती है।

#ebook2020 #state10इंडिया में हर प्रांत के खाने में कुछ अलग टेस्ट होता है। गोवा की दाल में कोकोनट के साथ कुछ मसालों का फ्लेवर होता है जो उसको टेस्ट में अलग बनाता है। मैंने भी यह फर्स्ट टाइम बनाई, लेकिन सबको पसंद आई।

यह भाजी बहुत कम सामान में फटाफट बन जाती है।ज्यादा मसालों की जरूरत नहीं होती है।नारियल की उपज ज्यादा होने से अधिकतर खाने में नारियल काम लिया जाता है।बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी तैयार हुई है।#ebook2020State10. Week10

#ebook2020#state10 #Goaगोवा समुद्रं के किनारे बसा है ,समुंद्रिय भोजन जैसे मछलियां,प्रॉन इत्यादि बहुतायत उपलब्ध है परन्तु कुछ शाकाहारी भोजन भी उपलब्ध है हर तरह की दालों का सेवन किया जाता है । अन्य प्रांतों से यहां की दाल भिन्न तरीके से पकाती जाती है।

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#Grand#Rang#post5दाल ढोकली गुजरात का व्यंजन है जो एक वन पॉट मील है। स्वादिष्ट तो है ही साथ मे पौष्टिक भी है। भले ही यह गुजराती व्यंजन है लेकिन गुजरात के बाहर भी लोग उसे पसंद करते है।

#ebook2020 #staye10गोवा में अधिकांश तह बनाई जाने और खाने वाली डिश में से एक डिश है कोकोनेट राइस जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार है

#Awc#AP#HLRमूंग की दाल बहुत ही पौष्टिक वा फायदेमंद होती है इसे खाना व पकाना बहुत ही आसान होता है यह बहुत ही जल्दी सुपाच्य है यह करीब-करीब हर मरीज को दे दी जाती है यह पेट के लिए बहुत ही लाभकारी होती है इंसुलिन बढ़ाती है जो कि डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करती है जो की हार्ट के पेशेंट के लिए लाभकारी है बीपी के मरीज को उसका सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि बीपी सोडियम की वजह से होता है इसमें सोडियम बिल्कुल नहीं होता है इसमें विटामिन कैल्शियम आयरन व फाइबर होता है

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