एक चाय दान में दो कप दूध उबाल लें जब दूध में उबाल आए तू इलायची पाउडर डालें।

दूध की गैस बंद कर दे को दूध को कॉपी वाले अपने ऊपर से डालें थोड़ा-थोड़ा और चम्मच से चलाएं फिर पूरा कब भर दे दूध से जिसे हमारे झाग बन जाए कॉफी तैयार सर्व करें।