चूरमा लड्डू (Churma Laddu Recipe In Hindi)
Madhvi Srivastava @madhvi_sr
#left
#leftoverkamakeover
#roti #chapati
दोस्तों! ये मेरी एक पसंदीदा रेसिपी है क्यूंकि इसमें लेफ़्ट ओवर चपाती या रोटी का इस्तेमाल करके मैंने चूरमा लड्डू बनाए हैं। इससे रोटियां भी खत्म और साथ में मीठा भी तैयार क्यूंकि हमारे घर में सभी को रोज़ कुछ ना कुछ मीठा ज़रूर खाना होता है। जब भी मेरे यहां रोटी, पराठा, पूरियां बच जाती है, मैं फटाफट ये लड्डू तैयार कर लेती हूं। तो दोस्तों आप भी ज़रूर ट्राई करें ये रेसिपी।
चूरमा लड्डू (Churma Laddu Recipe In Hindi)
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#leftoverkamakeover
#roti #chapati
दोस्तों! ये मेरी एक पसंदीदा रेसिपी है क्यूंकि इसमें लेफ़्ट ओवर चपाती या रोटी का इस्तेमाल करके मैंने चूरमा लड्डू बनाए हैं। इससे रोटियां भी खत्म और साथ में मीठा भी तैयार क्यूंकि हमारे घर में सभी को रोज़ कुछ ना कुछ मीठा ज़रूर खाना होता है। जब भी मेरे यहां रोटी, पराठा, पूरियां बच जाती है, मैं फटाफट ये लड्डू तैयार कर लेती हूं। तो दोस्तों आप भी ज़रूर ट्राई करें ये रेसिपी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रोटी निकाल लें और तवा गर्म कर लें। रोटी पे घी लगाएं।
- 2
रोटी के दोनों तरफ घी लगा कर, चम्मच से दबा दबा कर और उलट पलट कर कड़क होने तक सेंकें। इस समय आंच बिल्कुल कम रखें। जब रोटी लाल सुनहरी हो जाए तो तवे से निकाल लें। इसी प्रकार सारी रोटियां घी में सेंक लें। ध्यान रखें बिल्कुल भी जल्दबाजी ना करें नहीं तो हमारी रोटी कुरकुरी और सोंधी नहीं बन पाएगी।
- 3
रोटियों को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। कृपया चित्र देखें। अब इन्हें मिक्सी की सहायता से पाउडर बनाना है। मुझे बहुत ज़्यादा महीन पाउडर नहीं पसंद तो मैंने हल्का दरदरा पाउडर बनाया है। आप अपनी पसंद के अनुसार पाउडर बना लें।
- 4
अब इसमें शुगर पाउडर, इलायची पाउडर और नारियल का चूरा डाल दें और अच्छे से मिला लें। कोई भी तरह की गुठली ना हो। अब घी मिलाएं और इनको अच्छे से मिक्स कर लें।
- 5
आप चाहें तो ऐसे भी चूरमा के रूप मेें इसे खा सकते हैं।अपनी इच्छनुसार आप ड्राई फ्रूट्स भी छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर डाल सकते हैं।अब लड्डू बना लें।
- 6
अगर लड्डू बांधने में कोई दिक्कत आए तो दूध के छींटें भी डाल कर और अच्छे से मिला कर लड्डू बनाएं। अब सबके साथ एन्जॉय करें।
कुकस्नैपस
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