बची दाल  का पराठा (bachi dal ka paratha recipe in Hindi)

Sushma Zalpuri Kaul
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
Lucknow
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सामग्री

  1. -1कटोरीबनी हुई अरहर दाल
  2. 2कटोरीगेहूं का आटा
  3. 1/4 छोटी कटोरीहरा धनिया कटा
  4. 1 छोटाप्याज
  5. 1कटीहरी मिर्च कटी
  6. स्वाद आनुसारनमक
  7. -1/4 छोटा चम्मचमिर्च पीसी
  8. 1/4 छोटा चम्मचजीरा पिसा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक परात में बची हुई अरहर दाल डालें,फिर गेहूं का आटा मिलाएं,अब उसमें शेष सभी सामग्री डालकर,अच्छे से मिला कर,गूंध लें,ज़रुरत हो,तब पानी की मदद लें.

  2. 2

    दाल मिला आटा ना ज़्यादा नरम हो,ना ज़्यादा सख्त,थोड़ी देर ढककर रखें.

  3. 3

    अब तवा आंच पर रखें, गरम होने पर,दाल मिले आटे की लोइयां बनाकर पराठा बेलें और सेंकते जाए.

  4. 4

    जब सारे पराठे तैयार हो जाएं,तब सुबह के नाश्ते में परोसें.

  5. 5

    इसी तरह बची हुई अरहर दाल से एक नया व्यंजन बनकर रेडी हो गया,इसी तरह कुछ और भी दालों से हम पराठा-पूरी बना सकते हैं.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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