रोटी की रबड़ी (roti ki rabdi recipe in Hindi)

Soniya Srivastava
Soniya Srivastava @cook_soniya
Lucknow

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बची हुई रोटियों का बहुत ही अच्छा उपयोग हो सकता है, इसे फेंके नहीं। मैंने बची हुई रोटियों को पीसकर, दूध, ड्राई फ्रूट्स और अन्य समान से रोटी की रबड़ी बनाई है। यह खाने में बहुत लज़ीज़ होती है और यह घर पर आसानी से बन जाती है।

रोटी की रबड़ी (roti ki rabdi recipe in Hindi)

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बची हुई रोटियों का बहुत ही अच्छा उपयोग हो सकता है, इसे फेंके नहीं। मैंने बची हुई रोटियों को पीसकर, दूध, ड्राई फ्रूट्स और अन्य समान से रोटी की रबड़ी बनाई है। यह खाने में बहुत लज़ीज़ होती है और यह घर पर आसानी से बन जाती है।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 3बची रोटी
  2. 2गिलास दूध
  3. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर
  4. 1 बड़ा चम्मचमलाई
  5. 2 चम्मचनारियल का बुरादा
  6. 4 चम्मचचीनी (आवश्यकता अनुसार)
  7. 2 चम्मचड्राई फ्रूट्स

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    रोटी के छोटे छोटे टुकड़े कर लें।

  2. 2

    कढ़ाई में दूध डालकर पका लें, जब पकने लगे तब उसमें रोटी के टुकड़े डाल दें और धीमी आंच पर पकाएं।

  3. 3

    जब गाढ़ा हो जाए तब इसमें मलाई, चीनी, इलायची पाउडर और नारियल का बुरादा डालकर चला लें और 5 मिनट तक पकने दें।

  4. 4

    जब पक जाए तब इसमें ड्राई फ्रूट्स मिलाकर चला लें और गैस फ्लेम को बंद कर दें।

  5. 5

    लीजिए हमारी बची हुई रोटियों की रबड़ी तैयार है। इसे ठंडा होने पर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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