कुकर ठँडा होने पर चने छान ले,अब कडाही मे तेल डालके गैस पर चढाए तेल गर्म होने पर उसमे जीरा हीँग और लाल मिर्च और अदरक डाले फिर छाने हुए चने डाल दे ऊपर से थोड़ी खटाई और नमक मिलाएं अब अच्छे से मिला कर भून ले।फिर गैस बन्द कर दे।

चने ठँडे होने दे जब तक चने ठँडे हो रहे है आप टमाटर प्याज़ हरी मिर्च सब महीन महीन काट ले फिर एक बाउल मे निकाल कर सभी सामग्री मिला दे ऊपर से चाट मसाला और नींबू निचोड के र्सव करें आप स्वादानुसार इसमे ऊपर से आलू भुजिया या नमकीन डाल के भी स्वाद ले सकते है। इस स्वादिस्ट चनो को आप सुबह नाश्ते मे या शाम को चाय के साथ ले सकते है।।