आंध्रा स्टाइल फिश फ्राई (fish fry recipe in hindi)
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
आंध्रा स्टाइल फिश फ्राई (fish fry recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पॉम्प्लेट फिश को अच्छी तरह से साफ करके धो ले और मछली के ऊपर कट लगा ले।
- 2
भिगोए मिक्सर जार में भीगी हुई लाल मिर्च,अदरक, लहसुन, जीरा, काली मिर्च, हल्दी और थोड़ा सा पानी डाल कर बारीक पेस्ट बना ले ।
- 3
तैयार पेस्ट को एक प्लेट में निकाल ले बेसन और नींबू का रस स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे।
- 4
पॉम्प्लेट को मसाले में डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे और 5_7 मिनट के लिए छोड़ दे।
- 5
पैन में तेल डाल कर कर गरम करे फिर मसाला लगे पॉम्प्लेट को मीडियम तेज आंच पर सुनहरा होने तक तलें फिर पलट ले और कड़ी पत्ता डाल कर मछली को दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक तल ले।
- 6
इसी तरह से सभी मछली को तल ले हमारी आंध्रा स्टाइल फिश फ्राई बन कर तैयार है गरमा गरम फिश को चपाती के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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