पहले आप जितनी सूजी है उसका तीन गुना पानी हलका गर्म कर ले

कड़ाही को गर्म कीजिए अब इसमें 2 टेबल स्पून घी बचाकर बाकी घी डालकर उसमें सूजी डाल दीजिए और मध्यम आंच पर सूजी को लगातार चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक भून लीजिए।

जब सूजी भून जाय तब इसमें बेसन डालकर हल्का सुनहरा होने तक भुंनिये। थोड़ी देर बाद मिश्रण से घी अलग हो जाएगा

अब चीनी डालकर बेसन के साथ भूनने से बेसन के हलवे का रंग बहुत अच्छा आता है।
अब गैस धीमी करके पानी इसमें मिलाते जाइए धीरे धीरे धीमी आग पर इसे मिलाते हुए गाढ़ा होने तक पका लीजिए।  ध्यान रखिये इसमें गुठलियां नही होनी चाहिए अब इसमें पिसे हुए सभी काजू, पिस्ता, बादाम, इलायची दाल दीजिये।

अब आपका हलवा तैयार है गरमा गरम परोसिये.... बताना जरूर आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी