बेसन सूजी का हलवा (besan sooji ka halwa recipe in Hindi)

#feast
नवरात्रों में अष्टमी तक माता रानी को फलाहारी भोग लगता है। नवमी के दिन मां को हलवा और चना का भोग लगाते हैं क्योंकि मां को हलवा चना का भोग बहुत पसंद है और कन्याओं को हलवे चना का प्रसाद खिलाकर घर में सभी लौंग यह प्रसाद ग्रहण करते हैं। आज मैंने भोग में सूजी और बेसन का हलवा बनाया है, यह प्रसाद खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।
बेसन सूजी का हलवा (besan sooji ka halwa recipe in Hindi)
#feast
नवरात्रों में अष्टमी तक माता रानी को फलाहारी भोग लगता है। नवमी के दिन मां को हलवा और चना का भोग लगाते हैं क्योंकि मां को हलवा चना का भोग बहुत पसंद है और कन्याओं को हलवे चना का प्रसाद खिलाकर घर में सभी लौंग यह प्रसाद ग्रहण करते हैं। आज मैंने भोग में सूजी और बेसन का हलवा बनाया है, यह प्रसाद खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में बेसन रवा और घी डालकर गैस पर चढ़ाएंगे।
- 2
धीमी आंच पर बेसन और सूजी को घी में मिक्स करके लगातार चलाते हुए भूनेगे, जब मिश्रण भूनते हुए गोल्डन ब्राउन हो जाए तब चीनी और पानी डालकर मिक्स करेंगे
- 3
अब बराबर चलाते हुए मीडियम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं, जब हलवा घी छोड़ने लगे तब इलायची पाउडर डालकर गैस बंद कर देंगे।
- 4
और सर्विंग प्लेट में गरमा गरम अपने मनपसंद ड्राई फ्रूट डालकर सर्व करेंगे।
- 5
मैंने मां का भोग बनाया है इसलिए साथ में उबले हुए अंकुरित चने भी सर्व किये है। क्योंकि मां को हलवे चने का भोग बहुत पसंद है।
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