कॉफी कोको पुडिंग (coffee cocoa pudding recipe in Hindi)
Kirti Mathur @cook_08122017
कॉफी कोको पुडिंग (coffee cocoa pudding recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले 600 मिली दूध को दो भाग में बांट ले। इसमें हमें दो तरह के कस्टर्ड बनाने होंगे। पहला कॉफी कस्टर्ड और दूसरा कोको कस्टर्ड।
- 2
अब 300 मिली दूध गरम होने रखे। इसमें 1 टेबल स्पून शक्कर डाले।अब कॉफी डाले उबाल आने दे।
- 3
अबआधा कप ठंडे दूध में 3 टी स्पून कॉर्नफ्लोर मिला ले। इस को काफी वाले दूध में डाले और हिलाते हुए 10 से 15 मिनट पकाएं। ये काफी कस्टर्ड तैयार है। इसी तरह कोको कस्टर्ड भी बना लेंगे।
- 4
अब बिस्कुटका भी पाउडर बना लेंगे मिक्सी में पीस के। सभी सामग्री को इकट्ठा कर लेंगे।
- 5
अब हमें अपनी पसंद के गिलास लेने है। पुडिंग की लेयरिंग करेंगे। सबसे नीचे डाइजेस्टिव बिस्कुट की लेयर करेंगे।फिर कोको कस्टर्ड की लेयर। फिर ओरियो बिस्कुट की लेयर। उसके बाद कॉफी कस्टर्ड की लेयर ।सबसे ऊपर छोटी सी लेयर कोको कस्टर्ड और फिर काजू टुकड़ा से गार्निश।
- 6
इसी तरह से बाकी के पुडिंग भी गिलास में सेट कर लेंगे। लेयरिंग आप अपनी मर्जी से और भी कर सकते है। जैसे मैने दो लेयर बिस्कुट और दो लेयर कस्टर्ड की करी है।
- 7
अब फ्रीजर में 40 मिनट सेट करने रख देंगे। उसके बाद कॉफी कोको पुडिंग में चोको रोल्स लगा कर सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
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