स्टीमड स्वीट कॉर्न पुलाव(Steamed sweet corn pulao recipe in Hindi)
स्टीमड स्वीट कॉर्न पुलाव(Steamed sweet corn pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े पतीले में 5 से 6 कप पानी डालकर उसमेंलौंग, इलायची, तेजपत्ता डाले। पानी में एक उबाल आने दें और चावल डालकर सॉफ्ट होने तक पका लें। चावल 80% परसेंट पकने पर उससे एक छन्नी में निकाल लें।
- 2
अब कढ़ाई ले उसमें दो चम्मच मक्खन गर्म करें। मक्खन गर्म होने पर जीरा डालें। जीरा हल्का सा ब्राउन हो जाए उसमें अदरक लहसुन हरी मिर्च बारीक कटी हुई डालकर भून लें। प्याज डालें प्याज़ को हल्का गुलाबी करें। स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। स्वीट कॉर्न डालकर आधा कप पानी डालें और ढककर 5 मिनट पका लें।
- 3
पानी में हल्का सा उबाल आने पर पके हुए चावल डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2 मिनट के लिए ढक दें। 2 मिनट बाद बारीक कटा हुआ कड़ी पत्ता और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें। हमारे स्टीमड स्वीटकॉर्न पुलाव बनकर तैयार हैं। उम्मीद करती हूं आपको मेरी यह रेसिपी पसंद आई होगी। आप भी इसे ट्राई करें धन्यवाद Sumanjali Meshi-Da-Dhaba
कुकस्नैपस
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