मिक्स सब्जी कटलेट (mix Sabzi cutlet recipe in Hindi)

शिप्रा मेहरोत्रा
शिप्रा मेहरोत्रा @cook_26262108
कानपुर (उत्तर प्रदेश)

#tyohar
हम सभी के घरों में दीवाली कि धूम मची हुई है। ओर एसे में सभी के घरों में कुछ न कुछ पकवान तो बन ही रहे होगे। तो आज मैने बहुत ही स्वादिष्ट ओर हेल्थी कटलेट बनाया है।जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगता हैं।इसमें ढेर सारी सब्जियां पड़ती हैं तो इसका स्वाद कई गुना बढ जाता हैं।इसे परिवार के सभी लौंग बड़े मन से खाना पसंद करते है।तो चलिए इसे बनाते हैं।आप सभी को पसंद आए तो आप सब भी ट्राई करिएगा।

मिक्स सब्जी कटलेट (mix Sabzi cutlet recipe in Hindi)

#tyohar
हम सभी के घरों में दीवाली कि धूम मची हुई है। ओर एसे में सभी के घरों में कुछ न कुछ पकवान तो बन ही रहे होगे। तो आज मैने बहुत ही स्वादिष्ट ओर हेल्थी कटलेट बनाया है।जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगता हैं।इसमें ढेर सारी सब्जियां पड़ती हैं तो इसका स्वाद कई गुना बढ जाता हैं।इसे परिवार के सभी लौंग बड़े मन से खाना पसंद करते है।तो चलिए इसे बनाते हैं।आप सभी को पसंद आए तो आप सब भी ट्राई करिएगा।

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सामग्री

२५ मिनट
४लोग
  1. 1पैकेट ब्रेड
  2. 4-5उबले आलू
  3. 2-3गाजर (कदुकश किया हुआ)
  4. 2-3शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  5. 2हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  6. 1 चमचपिसी लाल मिर्च
  7. आवश्यकतानुसार धनिया की पत्ती (बारीक कटी हुई)
  8. 1 कटोरीसूजी(रवा)
  9. स्वादानुसारनमक
  10. आवश्यकतानुसार रिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बड़े कटोरे में उबले आलू को छील कर मैश कर लेगे।फिर उसमें ब्रेड के सभी पीस को पानी में हल्का भिगोकर ओर निचोड़ कर आलू मे मैश कर लेगे।फिर गाजर,शिमला मिर्च,हरी मिर्च,पिसी लाल मिर्च,नमक,धनिया की पत्ती को डाल कर सभी को अच्छे से मिलाकर एक आटा गुथ लेगे।

  2. 2

    फिर आटे से छोटी छोटी लोइयां काट के किसी भी मन चाहे आकार में कटलेट बना लेगे ओर एक प्लेट में रख लेगे। फिर सूजी को एक प्लेट में फैलाकर रखेगे ओर सभी कटलेट को सूजी में लपेट लेगे। अब कड़ाही में ऑयल डाल के गेस पर मीडियम आंच पर चढ़ा देगे।जब ऑयल गरम हो जाए तब उसमें एक एक करके कटलेट डालेंगे ओर दोनो तरफ से लाल होने तक फ्राई करेगे।ओर एक प्लेट में निकाल लेगे।

  3. 3

    अब कटलेट को चटनी ओर सॉस के साथ सभी को सर्व करेगे।

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Cook Today
शिप्रा मेहरोत्रा
पर
कानपुर (उत्तर प्रदेश)
मेरानाम शिप्रा मेहरोत्रा है।🙏🙏😘मुझे खाना बनाना और लोगो को खिलाना बहुत पसंद हैं ।🙏🙏😘
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