दम आलू (Dum Aloo recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#tyohar
दम आलू की सब्जी बच्चे बड़े सभी को पसंद होती है इसे त्यौहार,शादी,मेहमानों के आगमन इत्यादि पर बनाई आलू खाने के बहुत फायदे है यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है

दम आलू (Dum Aloo recipe in Hindi)

#tyohar
दम आलू की सब्जी बच्चे बड़े सभी को पसंद होती है इसे त्यौहार,शादी,मेहमानों के आगमन इत्यादि पर बनाई आलू खाने के बहुत फायदे है यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है

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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 6उबले आलू
  2. 1प्याज़ कटा हुआ
  3. 1टमाटर कटा हुआ
  4. 6काली लहसुन
  5. 1अदरक का टुकड़ा
  6. 3-4काली मिर्च
  7. 1 टुकड़ादालचीनी
  8. 2,3लौंग
  9. 1 स्पूनजीरा
  10. 1 स्पूनहल्दी पाउडर
  11. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  12. 1 स्पूनधनिया पाउडर
  13. 1/2 स्पूनगर्म मसाला
  14. 1/2 कपकाजू का पेस्ट
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकता अनुसारऑयल
  17. आवश्यकता अनुसारकटी धनियापत्ती

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    दम आलू बनाने के लिए आलू को उबाल ले ऑयल में फ्राई कर ले जब फ्राई हो जाए तो टिशू पेपर पर निकाल कर रखे पैन में ऑयल डाले जीरा,काली मिर्च, लौंग इलायची,दालचीनी मिला दे

  2. 2

    प्याज़,टमाटर,लहसुन,अदरक का पेस्ट मिक्स कर भून ले और काजू का पेस्ट मिक्स करे सभी सूखे मसाले मिक्स कर ले और उबले आलू भी मिला दे 1/2 गिलास पानी मिला दे औरऔर हल्की आंच पर कुछ देर पकाएं हमारे दम आलू तैयार है

  3. 3

    इसे हम सर्विंग बाउल में सर्व करेगे और उबले चावल के साथ खायेगे हमारे दम आलू तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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