मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#tyohar
कई ऐसी डिशेज होती है जो कि मटर के बिना अधूरी है जैसे कि पुलाव, मटर पनीर, मटर पनीर की सब्जी बच्चे बड़े सबको पसंद होती है इसे त्यौहार,मेहमानों के आगमन,पार्टी आदि में बनाई जाती है स्वास्थ्य के साथ साथ मटर में बहुत आयुर्वेदिक गुण है पनीर में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है जो कि हमें हड्डियों को मजबूत बनाने में बहुत सहायक होती है
मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
#tyohar
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कुकिंग निर्देश
- 1
मटर पनीर बनाने के लिए सबसे पहले मटर को छीलकर पानी में धो ले
- 2
पनीर को टुकड़ों में काट ले और प्याज़ टमाटर लहसुन,अदरक हरी मिर्च को ग्राइंड कर मसाला तैयार कर ले
- 3
कुकर में ऑयल डाले जीरा कटी हरी मिर्च,अदरक,लहसुन को भून ले
- 4
अब हम प्याज़ को भी मिक्स कर भून लेगे और टमाटर भी मिक्स कर भून लेगे नमक,लाल मिर्च,हल्दी,धनिया,दालचीनी, लौंग पाउडर मिक्स कर मसाला भून ले
- 5
अब हम मलाई मिक्स कर मसाला को ऑयल छोड़ने टीके भून लेगे
- 6
अब हम मटर,पनीर को मसाले में मिक्स कर कुकर में व्हिस्ल लगा लेगे
- 7
अब हम कुकर खोल कर देखेगे तो हमारी मटर पनीर की सब्जी तैयार है है इसे हम चावल,स्प्रिंग ऑनियन,परांठे के साथ सर्व करेगे
कुकस्नैपस
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