छोले की सब्जी (chole ki sabzi recipe in Hindi)
Amarjit Singh @cook_25573322
#Tyohar छोले की सब्जी सब को बहुत ही पसंद होती है इसे हम पूरी रोटी और किसी भी तरह खा सकते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं
छोले की सब्जी (chole ki sabzi recipe in Hindi)
#Tyohar छोले की सब्जी सब को बहुत ही पसंद होती है इसे हम पूरी रोटी और किसी भी तरह खा सकते हैं यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें चने को गर्म पानी में दो-तीन घंटे के लिए भिगोकर रखना है और जब छोले अच्छे सॉफ्ट हो जाए फिर उन्हें एक प्रेशर कुकर में डालकर तीन चार सीटी आने तक पका लेना है और उसके बाद हमें चोलो के लिए ग्रेवी प्यार करनी है उसके लिए प्याज़ लहसुन और अदरक मिर्ची टमाटर को एक मिक्स ग्रैंड में ग्रैंड कर लेना है
- 2
और फिर हमें एक कढ़ाई में तेल को डालना है उसमें जीरा इलायची को अच्छे से भूनकर उसमें पिसा हुआ प्याज़ और सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से हिलाते रहना है और ग्रेवी को अच्छे से पका लेना है और उसके बाद जो कुकर में चने को उबाल कर रखा है उसको भी डाल कर आधे घंटे के लिए अच्छे से पका लेना है
- 3
और इस तरह हमारी चिट्टे शोलों की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट गरमा गरम खाने को तैयार
कुकस्नैपस
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