बेसन की चक्की(Besan ki chakki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम बेसन को टाइट आटा गुन देंगे और उसकी मुटिया बनाकर रके|
- 2
अब हम कढ़ाई में घी गर्म करेंगे और मुठिया को हल्का ब्राउन होने तक तले|
- 3
अब हम इसको बारीक पीस लेंगे उसके बाद कढ़ाई में आधी कटोरी घी डालेंगे ओर बेसन को अच्छे से बुने और अब इसमें इलायची पाउडर डालेंगे ओर ड्राई फ्रूट्स डाले|
- 4
अब हम कढ़ाई में चाशनी बनाएंगे उतना ही पानी डालेंगे जितना शक्कर डूब जाए आप इसमें कलर डालेंगे|
- 5
एक तार की चाशनी बनाएंगे हमारी चाशनी तैयार है इसमें सिका हुआ बेसन डालेंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे अब एक प्लेट में हल्का सा घी लगाकर इसको से डाले और हाथ से फलेये|
- 6
इसके ऊपर नारियल बुरा डालेंगे और हल्का सा थप थपा आएंगे और मनचाहा आकार में काटेंगे|
कुकस्नैपस
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