राजस्थानी बेसन की चक्की (rajasthani besan ki chakki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अब हम एक बाउल लेगे उसमें बेसन मिलाकर 2 चम्मच घी डालकर अच्छे से मिला देगे।
- 2
फिर एक बर्तन में एक बाउल पानी गर्म करके उसमें चीनी मिला देगे। फिर मीडियम गैस पर तब तक चलाएंगे । जब तक एक तार की चाशनी बना लेगे।
- 3
फिर एक कड़ाई में घी डालकर बेसन मिलकर 15 से 20 मिनट तक मीडियम गैस पर चलाएंगे।
- 4
फिर चाशनी मिलाकर लेगे। एक थाली में थोड़ा घी लगाकर उसे मिश्रण को फैलाएंगे। फिर उस पर ड्रायफ्रूट्स फैलाएंगे।ठंडा होने पर शेप में कट कर लेगे।
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