वेजिटेबल आटा ब्रेड सैंडविच (Vegetable aata bread sandwich recipe in Hindi)

वेजिटेबल आटा ब्रेड सैंडविच (Vegetable aata bread sandwich recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
100 मि.ली.पानी में 1 चम्मच चीनी और डेढ चम्मच ड्राई यिस्ट डाल कर 10 मिनट के लिए अलग रखे ।
- 2
बडे बर्तन मे आटा, ओट्स और नमक डाले । ड्राई यिस्ट वाला घोल डालते हुए एक नर्म आटा मल ले।1/2 छोटा चम्मच तेल भी इस्तेमाल कर सकते है ।
- 3
गुथे आटे पर थोड़ा सूखा आटा डस्ट करते हुए करीब 10-15 मिनट स्क्रैच और फोल्ड विधी से आटे को मल ले ।अब ढककर 1 घंटा गर्म स्थान पर रख कर फरमन्टेड होने दे ।
- 4
1घंटे बाद आटे को अंगुलियों की सहायता से पंच करे । और एक बार फिर से मल ले। अब ग्रीस लगे माइक्रो सुरक्षित बर्तन में पिक्चर में दिखाए अनुसार 1/2 घंटे के लिए और रख दे। ऊपर थोडा दूध लगा दे ।
- 5
माइक्रो को गरम करे मोल्ड के आटे को तिल और ओट्स से कोट करे। 200 डिग्री पर माइक्रो मे 20 मिनट बेक करे ।
- 6
तैयार ब्रेड पर दूध लगाए 10 मिनट गीले कपडे से ढक कर रखे । फिर मोल्ड से निकाल कर स्लाइस मे काट ले । घर पर ब्रेड बन कर तैयार है ।
- 7
खीरा,टमाटर,प्याज को काट ले तैयार ब्रेड की एक स्लाइस पर मलाई लगाए दूसरी स्लाइस पर धनिया चटनी लगाए ।
- 8
पिचर मे दिखाए अनुसार एक ब्रेड पर खीरा, टमाटर,प्याज रखे ।दूसरी वाली ब्रेड ऊपर रख कर तवे पर घी और बटर डाल दोनों तरफ से हल्का गुलाबी होने तक सकें।
- 9
आपकी घर पर तैयार ब्रेड से गर्मागर्म वेजिटेबल आटा ब्रेड सैंडविच खाने के लिए तैयार है ।
कुकस्नैपस
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