समोसा टार्ट्स(Samosa tarts recipe in Hindi)
Ruchika Anand @FYS_feed_your_soul
#tyohar
त्योहार में हम सब बहुत तले हुए पकवान खाते हैं, मैंने बेक्ड समोसा टार्ट्स बनाए जो बहुत टेस्टी बने और सबको बहुत पसंद आए |
समोसा टार्ट्स(Samosa tarts recipe in Hindi)
#tyohar
त्योहार में हम सब बहुत तले हुए पकवान खाते हैं, मैंने बेक्ड समोसा टार्ट्स बनाए जो बहुत टेस्टी बने और सबको बहुत पसंद आए |
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बोल में सूजी और मैदा लेंगे उसमे नमक और अजवाइन डाल देंगे मोयन डाल कर सख्त आटा लगा लेंगे गीले कपडे से ढ़क कर १५ मिनट के लिये फ़्रिज में रख देंगे|
- 2
एक पैन तेल डालकर गरम करेंगे जीरा हरी मिर्च अदरक डाल कर भून लें। अब
प्याज डालें और भून ले। - 3
मटर डाल कर नरम होने तक पका लेंगे आलू को भी तोड़ कर डाल देंगे सबको मिक्स कर देंगें,सारे मसाले डालकर मिला देंगे हरा धनियां भी डाल देंगें
- 4
अब गूँधे हुए आटे की रोटी बेल लेंगे और एक फ़ोर्क से गोद ले,अवन को २३० डिग्रीज़ पर गरम करें
- 5
टार्ट्स के मोल्ड को चिकना करें और बेली हुई पतली रोटी को रखें,मोल्ड्ज़ को बेक होने के लिए अवन में रखें।
- 6
१५ मीन में चेक करें यदि बेक हो गयी हो तो निकाल ले, अब समोसे की तैयार फ़िलिंज़ डाले और २-३ मिनट् के लिए फिर से अवन में रख दे।
- 7
ऐसा करने से टार्ट्स एक दम क्रिस्प हो जाएँगे, गर्मा गरम समोसे टार्ट्स टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करे.
कुकस्नैपस
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