मुम्बई पाव भाजी(mumbai pav bhaji recipe in Hindi)

anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
मुंबई

#chatpati
मुबई की प्रसिद्ध फ़ास्ट फूड पावभाजी है।धीरे धीरे यह इतनी प्रसिद्ध हो गई हर गली और ठेले पे मिलती है।मुबई गए और पावभाजी नही खाये ऐसा हो सकता है।सबको बहुत पसंद आती है।आज मैंने पाव भाजी बनाई है

मुम्बई पाव भाजी(mumbai pav bhaji recipe in Hindi)

#chatpati
मुबई की प्रसिद्ध फ़ास्ट फूड पावभाजी है।धीरे धीरे यह इतनी प्रसिद्ध हो गई हर गली और ठेले पे मिलती है।मुबई गए और पावभाजी नही खाये ऐसा हो सकता है।सबको बहुत पसंद आती है।आज मैंने पाव भाजी बनाई है

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 कपमटर उबला
  2. 6-7टमाटर कटे हुए
  3. 2शिमला मिर्च कटी हुई
  4. 2आलू उबला
  5. 2 टेबल स्पून तेल
  6. 2 टेबल स्पून बटर
  7. 2प्याज़ कटा हुआ
  8. 2साबुत लाल मिर्च पानी मे भीगी हुई
  9. 1लहसुन
  10. 2टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  12. 1टेबल स्पून गर्म मसाला
  13. स्वादनुसारनमक
  14. आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ
  15. 4पाव

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    लाल मिर्च और लहसुन को मिक्सर जार में डालकर पीस ले।अब कढाई में बटर और तेल डालें।

  2. 2

    अब बटर गर्म होने पर जीरा डालकर लहसुन की पेस्ट डालकर सोते करे।अब प्याज़ डाले ।अब प्याज़ को सोते करे 2 से 3 मिनट तक ।अब टमाटर डालकर अच्छी तरह से मिलाये।अब नमक,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें।

  3. 3

    अब टमाटर को सॉफ्ट होने तक पकने दें।6 से 7 मिंनट तक।अब सभी को एक पेन में डालकर हैंड विपर से क्रश कर ले।अब कढाई में डाले।अब पकने दे।

  4. 4

    अब आलू,मटर, शिमला मिर्च डालकर मिलाये।अब पावभाजी मैश करे।जैसे फ़ोटो में दिखाया गया है।

  5. 5

    अब पावभाजी मसाला डाले।अब 10 से 15 मिनट तक पकने दे।अब एक बार वापिस मैश कर ले।अब बटर ऊपर से डाले।हरा धनिया डालकर गार्निश करे।

  6. 6

    पाव को बटर लगाकर तवे पे शेक ले।पावभाजी बनकर तैयार है।नोट-आप जो भी सब्जी डालना चाहे डाल सकते है।पानी आवश्यकता होने पर डाले।

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anjli Vahitra
anjli Vahitra @vahitra_anjli_21282
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मुंबई
मैं नई डिश को बनाने के लिए हमेशा तैयार रहती हूं।मुजे पसंद है।मैं सब से कुछ ना कुछ सीखने का प्रयास करती हूं।
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