मुंबई स्टाइल पाव भाजी (mumbai style pav bhaji recipe in Hindi)
Jyoti Tomar @Platesofmeal
#ebook2020 #state5 #auguststar #time
मुंबई की प्रसिद्ध पाव भाजी खाने मैं बहुत ही स्वादिष्ट होती है पावभाजी मैं सब्जियों को मसाले के साथ अच्छे से माश करके बनाया जाता है और इसे मक्खन लगे हुए मसालेदार पाव के साथ खाया जाता है देखे इसे मैंने कैसे बनाया है
मुंबई स्टाइल पाव भाजी (mumbai style pav bhaji recipe in Hindi)
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मुंबई की प्रसिद्ध पाव भाजी खाने मैं बहुत ही स्वादिष्ट होती है पावभाजी मैं सब्जियों को मसाले के साथ अच्छे से माश करके बनाया जाता है और इसे मक्खन लगे हुए मसालेदार पाव के साथ खाया जाता है देखे इसे मैंने कैसे बनाया है
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले शिमला मिर्च, आलू गाजर, बीन्स को साफ करके काट ले आप इसमे और भी सब्जी डाल सकते हैं कुकर मैं नमक और हल्दी डाले और आवश्यकता अनुसार पानी डाले उबालने के लिए रख दे उबालने के बाद इस भाजी को अच्छे से घोंट ले
- 2
इस घुट कर तैयार की हुई भाजी को अलग रख दे अभी इसका तड़का तैयार करने के लिए एक पैन मैं 4 चम्मच मक्खन डाले आप चाहें तो थोड़ा तेल भी डाल सकते है उसमे बारीक कटी हुई प्याज़ डाले और अच्छे से भुन ले
- 3
इसमे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले भुने और अभी उसमे सभी मसाले डाले मिलाए और टमाटर को पीस ले और डाले
- 4
थोड़ी देर पकाए और उसमे तैयार की हुई भाजी डाले अच्छे से मिलाए और जितना गाड़ी आपको भाजी रखनी है उस हिसाब से पकाए या थोड़ा पानी डाले भाजी मैं आप नमक पहले डाल चुके थे लेकिन आपको कम लगे तो डाल दीजिए
- 5
इसमे पहले से पकी हुई थोड़ी सी मटर के दाने डाले और पकाये धनिया और प्याज़ से सजाये इसप्रकार आपकी भाजी तैयार हुई
- 6
पैन मैं मक्खन डाले और उसमे पाव सैक ले आप मक्खन मैं थोड़ा भाजी मसाला डाल कर भी पाव सैक सकते है इसप्रकार तैयार पाव और भाजी को कटी हुई प्याज़ और नींबू के साथ परोसे
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)
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