#Jan2

#sh #maa#week1"मॉं के हाथ का स्वाद " .... बहोत ही अच्छी थीम हैं।मां के हाथ का स्वाद कभी कोई भूल ही नही सकता। मां के हाथ की सारी डीश, रेसिपी, खाना हम सबको बहुत पसंद होती हैं। आज मैं अपनी माँ के हाथ की ज्वार - बाजरी की रोटी, जो मुझे बहोत पसंद हैं। इसमें मॉं सारे मसाले भी मिलाती थी। और ये रोटी मॉं हाथोंमें में रखके ही बनाती थी। मुझे नही आता। मैं बडी़ परात में रख कर उंगलियो से थपथपाकर रोटी बनाती हूँ।

#jan2#बाजरे की रोटी मैंने आज बाजरी की रोटी बनाई है ,जिसे मराठी में भाकरी भी कहते है। ये बिल्कुल महाराष्ट्रीयन गावरन स्टाईल में बनाई है ।बाजरे की रोटी वैसे तो चूल्हे पर बनाई जाती और इसे ज्यादातर झुनका या पिठला के साथ खाया जाता है पर आज मैंने इसे बैंगन के भरते और लाल मिर्च के ठेचे के साथ सर्व किया है।क्योंकि झुनका भाकर की रेसिपी मै पहले ही शेयर कर चुकी हूं।वही रेसिपी मै आप सभी के साथ शेयर कर रही हूं आशा है आपको भी ये रेसिपी ज़रूर पसंद आएगी ।तो चलो फिर मिलकर बनाते हैं बाजरी की रोटी। इस प्रकार से बाजरी की रोटी बहुत ही सॉफ्ट बनती है।

#GA4 #Week12 बाजरे के पकौड़े बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं एक बार जरूर ट्राई करेंl

#jan2 बाजरे का सेवन बहुत ही फायदेमंद है। ये केलोस्ट्रोल कंट्रोल करता है ।डायबिटीज से बचाता है ,और तो और हमारा पाचन क्रिया भी दुरुस्त रखता है। हमें कोशिश करनी चाहिए कि इसे हम रोजमर्रा के खाने में इस्तेमाल करें। बाजरे के आटे की रोटी तो हेल्दी है ही, और मैंने इसे कुछ सब्जियां डालकर और भी हेल्दी और मजेदार बना दिया है।

#Jan2बाजरा की मसाला रोटी बनाए है सब रोटी बनाते होंगे पर मैने आज कुछ अलग बाजरा की रोटी बनाए है टेस्टी ओर हेल्दी भी है आप भी ट्राय करे

#goldenapron3#week2#बाजरा#घर

#Jan2#बाजरा रोटी

#ghar#चटक

#Grand#spicy#week_1#post_2

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#GA4#week19#methi

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#HARA #Jan2बाजरा ठंड मे खयाजाने वाला अनाज है. इसे पालक, सरसो का साग या किसी भी हरी चटनी के साथ खाया जा सकता हैं.

#Jan2ठंडी के मौसम में अगर बाजरा ना खाए तो कुछ कम लगता है तो मैंने बाजरे के आटे की हल्दी रोटी बनाई है जिसको मैंने मूली की भाजी की सब्जी के साथ परोसा है और दही के साथ।

#Oc #Week2#ChoosetoCookआज मैंने डिनर में बैंगन और आलू की सब्जी बनाई है साथ में बाजरे का रोटी बनाई है क्योंकि यह रेसिपी मेरे हस्बैंड को बहुत ही पसंद है यह उनकी पसंदीदा डिश हैऔर मुझे ट्रेडिशनल रेसिपी बनाना बहुत ही अच्छा लगता है मुझे खाना बनाना है इसलिए अच्छा लगता है क्योंकि जब भी मैं खाना बनाती हूं तो मुझ में एक पॉजिटिव एनर्जी आने लगती है और एक बात खास कहूंगी की जब मेरे परिवार वाले ऐसा कहते थे नीता आज खाना बहुत बढ़िया बना है तब तो मुझ में इतनी एनर्जी आ जाती है ना और इतना जोश आ जाता है कि दूसरी बार इससे भी अच्छा खाना बनाउ बच्चों मुझे बहुत प्रोत्साहित करते हैं बहुत अच्छी और अजीब सी फीलिंग आती है

#Grand#Bye#Week4#Post3

#jan2 आज मैने बाजरे के आटे से खोबा रोटीट्राई की है । गेहूं के आटे से तो बनती ही है पर बाजरे के आटे से भी उतनी ही अछी बनी है ।तंदूर का यूज़ नही किया है तवे पर ही शेक कर बनाई है ।बहुत ही बढ़िया बनी है ।

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#Ga4#weak 24#bajre ki missi roti

#Flour1मक्के की रोटी सर्दियों में खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे हम चेरा डोडा भी कहते है।

#jan2बाजरे की रोटी ओर आलू प्याज़ की सब्जी हरी मिर्च का अचार गुड ओर छाछ

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#Jan2 #बाजरे का आटा सर्दी के मौसम में बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है इससे रोटी, कचोड़ी, पूरी, चूरमा, लड्डू बहुत सारी डीशेस बनती है मैंने आज ब्रेकफास्ट टाईम में बाजरे के सेवरी पैनकेक बनाए....

#Grand#Bye#Post1

#jan2बाजरा में भरपूर मात्रा में फाइबर्स पाए जाते है, जिससे बाजरे की रोटी आसानी से पचती हैं साथ ही पाचनतंत्र भी दुरुस्त रहता है । ग्लुटेनफ्री होने के कारण जिन व्यक्तियों में ग्लूटेन से एलर्जी होती है उनके लिए बाजरा काफी फायदेमंद होता है।

#HealthyCookingWithMillets

#fwf1