बाजरे की मसाला रोटी (Bajre ki masala roti recipe in Hindi)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#Jan2
#बाजरा रोटी

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सामग्री

20 मिनिट
8 रोटी
  1. 1 कपबाजरे का आटा
  2. 3/4 कपपानी
  3. 1/4 टी स्पूननमक
  4. 1/4 टी स्पूनचाट मसाला
  5. 1/4 टी स्पूनहल्दी
  6. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  7. 2 टेबल स्पूनघी

कुकिंग निर्देश

20 मिनिट
  1. 1

    एक टोप में 3/4 कप पानी गरम करने रखे। उसमे नमक डाले। पानी उबलने लगे तब गैस बंद कर ले। अब उसमे आटा डालके ढक के दो मिनिट रखे।

  2. 2

    अब एक प्लेट मे आटा निकाल ले। उसमे हल्दी, मिर्ची और चाट मसाला डाले। अच्छे से मसाला ले। ढक के दो मिनिट रखे।

  3. 3

    अब आटे के आठ पेडे बनाए। अच्छे से मसाला के आटा लगाके रोटी बेल ले।

  4. 4

    गरम तवे पर धीमी आंच पे दोनो तरफ शेक ले। अब गैस पे रोटी फूला ले।

  5. 5

    अब घी लगाके सर्व करे।

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