मक्के की रोटी (Makke ki Roti recipe in Hindi)

Puja Singh
Puja Singh @cook_26283995
नई दिल्ली

#flour1
खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।इसे ठंडे के मौसम में ज्यादा खाया जाता है । इसे सरसों के साथ खाने का मजा ही कुछ और है ।

मक्के की रोटी (Makke ki Roti recipe in Hindi)

#flour1
खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।इसे ठंडे के मौसम में ज्यादा खाया जाता है । इसे सरसों के साथ खाने का मजा ही कुछ और है ।

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सामग्री

20 मिनट
2 लोगों के लिए
  1. 2 कटोरीमक्के का आटा
  2. स्वादानुसारनमक
  3. आवश्यकताअनुसारगर्म पानी (आटा गूँथने के लिए)
  4. 100 ग्रामघी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटा में नमक डालकर मिलाए ।

  2. 2

    फिर गर्म पानी की सहायता से आटा गूँथ लें

  3. 3

    आटा गूँथने के बाद 10 मिनट केलिए ढँककर अलग रख लें

  4. 4

    अब चकले के ऊपर एक मोटा पोलीथिन बिछाए और उसके उपर आटे का लोई रखे फिर उसके उपर पोलीथिन रखे और बेलन की सहायता से गोलाई में बेल लें ।

  5. 5

    ऐसा करने से रोटी फटेगी नहीं ।अब तवे पर उसे डाल दें और कुछ देर बाद पलट कर सेंके और दोनों तरफ घी लगाकर सेंके ।अब गरमा गरम सरसों के साग के साथ परोसे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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