मूली पत्ते की भुजिया(mooli patte ki bhujia recipe in Hindi)

शिप्रा मेहरोत्रा
शिप्रा मेहरोत्रा @cook_26262108
कानपुर (उत्तर प्रदेश)

#winter2. आज मै आप सभी के लिए मूली पत्ते की भुजिया लाई हूं।जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।इसे बनाना भी बहुत आसान है।तो चलिए इसे हम बनाते है।

मूली पत्ते की भुजिया(mooli patte ki bhujia recipe in Hindi)

#winter2. आज मै आप सभी के लिए मूली पत्ते की भुजिया लाई हूं।जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।इसे बनाना भी बहुत आसान है।तो चलिए इसे हम बनाते है।

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सामग्री

१५मिनट
२लोग
  1. 1/2 किलोमूली पत्ता(बारीक कटा हुआ)
  2. 2मूली(बारीक कटी हुई)
  3. 1हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  4. 1लहसुन(बारीक कटी हुई)
  5. 1प्याज(बारीक कटी हुई)
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 2 चम्मचसरसों तेल
  8. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

१५मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बड़े कटोरे में मूली के पत्तो को बारीक काट लेगे ओर २मूली को भी बारीक काट लेगे। और दोनो को एक दो पानी से धो लेगे।

  2. 2

    अब गेस पर एक कड़ाही में सरसो तेल डाल कर चढ़ा देगे जब तेल गरम हो जाए जब उसमे जीरा,लहसुन,हरी मिर्च डाल कर भुन लेगे फिर उसमे प्याज़ डाल कर प्याज़ को भुरा होने तक चलाएंगे।फिर उसमे मूली पत्ता और मूली डाल कर साथ ही साथ हल्दी,नमक डालकर ढक देगे।

  3. 3

    आंच को मीडियम रखेगे।५ मिनट बाद ढककन हटाकर सब्जी को चलाएंगे।ओर सब्ज़ी को फिर से ५ मिनट के लिए ढक देगे।५ मिनट बाद सब्ज़ी का पानी सूख गया होगा।फिर सब्ज़ी को धीमे आंच पर ५ मिनट तक भुन लेगे फिर गेस बंद कर देगे।

  4. 4

    अब हमारी मूली पत्ते की भुजिया तयार है इसे रोटी पराठे के साथ सर्व कर सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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शिप्रा मेहरोत्रा
पर
कानपुर (उत्तर प्रदेश)
मेरानाम शिप्रा मेहरोत्रा है।🙏🙏😘मुझे खाना बनाना और लोगो को खिलाना बहुत पसंद हैं ।🙏🙏😘
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