बर्थडे स्पेशल होममेड केक (Birthday special homemade recipe in hi
बर्थडे स्पेशल होममेड केक (Birthday special homemade recipe in hi
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में आधा कटोरी रिफाइंड लेंगे और उसमें पिसी चीनी मिलाकर अच्छे से फ़ेटेंगे।
- 2
अब मैदा, बेकिंग पाउडर,सोडा को छान के एक बाउल में लेंगे।
- 3
अब रिफाइंड चीनी वाले मिक्सचर में थोड़ा थोड़ा मैदा मिलाकर अच्छे से फ़ेटेंगे जब वो थिक होने लगे तो उसमें थोड़ा थोड़ा दूध मिलाकर फिर फ़ेटेंगे, जब तक की केक का घोल अच्छे से तैयार न हो जाए।
- 4
अब इस मिक्सचर को दो बाउल में आधा आधा बाँट लेंगे और एक मिक्सचर में चोको पाउडर या चोको सिरप मिलाकर फेट लेंगे फिर 2 चम्मच दूध मिलाकर अच्छे से फेंट लेंगे।
- 5
अब एक कंटेनर में बटर पेपर लगा लेंगे अगर बटर पेपर न हो तो कोई पतला सा व्हाइट पेपर बिछा देंगे और उसपे रिफाइंड चारो तरफ अच्छे से लगा देंगे।
- 6
फिर मैदा वाले मिक्सचर में से एक चम्मच उस कंटेनर के बीच में डालेंगे और कंटेनर को टैप करेंगे फिर चोको वाले मिक्सचर तो एक चम्मच व्हाइट मिक्सचर के बीच में डालेंगे और टैप करेंगे,जिससे दोनों मिक्सचर अच्छे से सेट हो जाए,इस तरह दोनों मिक्सचर को एक एक चम्मच डालेंगे और टैप करेंगे जब तक दोनों मिक्सचर ख़त्म न हो जाए।
- 7
फिर उस कंटेनर को प्रिहीटेड ओवन में 25 मिनट के लिए कम आंच पर रखेंगे और फिर 25 मिनट बाद टूथपिक से चेक करेंगे अगर टूथपिक में केक नही चिपका तो गैस बंद कर देंगे।
- 8
जब केक ठंडा हो जाए तो उसे एक प्लेट में पलट लेंगे और ऊपर से चोको सिरप से आइसिंग कर देंगे।
- 9
अब लास्ट में जेम्स को क्रम्स कर के केक को डेकोरेट कर देंगे।
कुकस्नैपस
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