शाही मशरूम (shahi mushroom recipe in Hindi)

kirty kalra
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सामग्री

25-30 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्राममशरूम
  2. 4प्याज
  3. 2टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 इंचअदरक
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचकाली सरसो
  8. 2लाल मिर्च साबुत
  9. 4 बड़े चम्मचमलाई
  10. 1गिलास पानी
  11. 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  12. स्वादानुसारनमक, लाल मिर्च पाउडर,
  13. आवश्यक्तानुसारहल्दी , धनिया पाउडर

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें और धो लें। अब गर्म पानी में डुबोकर रखें।

  2. 2

    अब प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक को अच्छी तरह से धोकर कद्दूकस कर लें।

  3. 3

    अब एक पैन लें और उसमें तेल / घी डालें। अब इसमें जीरा, लाल मिर्च, काली सरसो डालें और इसे 30 सेकंड तक पकाएं। अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे 5 मिनट तक पकाएं।

  4. 4

    अब इसमें नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे 5 मिनट तक पकाएं। कसा हुआ टमाटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    अब इसमें मशरूम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब 1 गिलास पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच में 10 मिनट तक पकाएँ।

  6. 6

    अब इसमें मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब इसे 2-3 मिनट तक पकाएं। अब उस पर धनिया पत्ती डालें।

  7. 7

    शाही मशरूम परोसने के लिए तैयार है।

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