ढाबा स्टाइल मशरूम बेबी कॉर्न सब्जी (dhaba style mushroom babycorn sabzi recipe in Hindi)

Name: ढाबा स्टाइल मशरूम बेबी कॉर्न सब्जी (dhaba style mushroom babycorn sabzi recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम बटन मशरूम; 100 ग्राम बेबी कॉर्न; 2 छोटी शिमला मिर्च; 1 बड़ी प्याज; कुछ कली लहसुन; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक; 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच गरम मसाला; आवश्यकतानुसार खड़े मसाले; 1 छोटा चम्मच दही; स्वादानुसार नमक

Aruna Purwar @Aruthecookpadfan

#ga4 #week13 #mushroom

ढाबा स्टाइल मशरूम बेबी कॉर्न सब्जी (dhaba style mushroom babycorn sabzi recipe in Hindi)

Aruna Purwar @Aruthecookpadfan

#ga4 #week13 #mushroom

सामग्री

एक घंटा

दो लोग

250 ग्रामबटन मशरूम
100 ग्राम बेबी कॉर्न
2छोटी शिमला मिर्च
मसाले के लिए
1बड़ी प्याज
कुछकली लहसुन
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा अदरक
1 बड़ा चम्मचधनिया पाउडर
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचगरम मसाला
आवश्यकतानुसारखड़े मसाले
1 छोटा चम्मचदही
स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

एक घंटा

1

सबसे पहले बेबी कॉर्न और मशरूम को साफ पानी में धोकर उबलते हुए पानी में 5 से 10 मिनट के लिए डाल दें ताकि वह अच्छे से साफ हो सके और अब मन पसंद के टुकड़ों में काट लें
2

मशरूम और बेबी कॉर्न,शिमला मिर्च के बड़े-बड़े टुकड़े कर लें और प्याज़ और थोड़ा सा तेल डालकर थोड़ी देर के लिए इसको सोते कर ले
3

कटी हुई प्याज़ अदरक लहसुन और बाकी सूखे मसालों के साथ मसाला पीस लें जब मसाले थोड़ा भुन जाए तो उसमें एक चम्मच दही भी मिला दे
4

अब मसाले को अच्छी तरीके से पका लीजिए और फ्राई किए हुए मशरूम बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च को डाल दीजिए और स्वादानुसार नमक मिला दीजिए
5

लीजिए आपके ढाबा स्टाइल मशरूम बेबी कॉर्न तैयार हैं आप ऐसे पूरी,नान के साथ एंजॉय कर सकते हैं