वेज मोमो (veg momo recipe in Hindi)

Himanshi Khemlani
Himanshi Khemlani @himanshi2064
Bareilly

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सामग्री

एक घंटा
दो लोग
  1. 1बारीक कटा प्याज़ या हरा प्याज
  2. ½ कटोरी बारीक कटी बंद गोभी
  3. ½ कटोरी गाजर
  4. ½ कटोरी शिमला मिर्च
  5. ½ कटोरी मशरूम
  6. 1 कटोरी मैदा
  7. 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  8. ½ पिसे मसाले (गरम मसाला,किचन किंग,चाट मसाला,लाल मिर्च)
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1अदरक-लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट

कुकिंग निर्देश

एक घंटा
  1. 1

    मैदे में नमक और एक चम्मच घी डालकर गर्म पानी से मैदा गूथ ले। ना ज्यादा सख्त ना ज्यादा नरम गूथे। ढक कर रख दे।

  2. 2

    एक पैन में घी डालकर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।फिर बारीक कटी सब्जियां दालें।सब्जियां हम इच्छा अनुसार डाल सकते हैं।

  3. 3

    थोड़ा पानी सूखने पर मसाले डाले। ध्यान रहे सब्जियां खड़ी खड़ी रहे। एक कटोरी में पानी लेकर कॉर्नफ्लोर घोलकर डालें और तेज आज पर मिक्स करके उतार कर ठंडा कर लें।

  4. 4

    स्टीमर को गर्म करें मैदे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसमें पेस्ट भरकर मोमो की शेप बनाएं और स्ट्रीमर में डालें।

  5. 5

    गरम-गरम मोमो हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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Himanshi Khemlani
Himanshi Khemlani @himanshi2064
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Bareilly

कमैंट्स

Dr keerti Bhargava
Dr keerti Bhargava @keerti26
Delicious.... मैंने भी बनाये....

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