वेज मोमो(Veg momo recipe in hindi)
Chanda shrawan Keshri @Chanda2000
वेज मोमो(Veg momo recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदा को छान लें और उसमे पानी,१/२ चम्मच तेलडालकर नरम आटा गूंथ लें और उसे 30 मिनट केलिये ढक कर रख दें
- 2
अब स्टेफिंग के लिए एक पैन में एक चम्मच तेल गरम करें उसमें कटा लहसुन, हरी मिर्च कद्दूकस किया हुआ प्याज, पत्ता गोभी, गाजर डालकर 2 मिनट भूने
- 3
आप गैस बंद कर दे फिर उसमें नमक और एक चम्मच शेजवान सॉस डालकर मिला दें स्टफ़िंग तैयार है
- 4
अब मैदा की छोटी छोटी लोइयां बनाए फिर उसे पूरी जैसे गोल और पतला बेल ले और उसमें स्टेफिग डाल कर मोमोज बना लें
- 5
अब इक पैन में पानी गर्म करें छेद वाले थाली को घी से ग्रीस कर के मोमोज को रखे और ढक कर 5 मिनट तक पकाएं या स्टीम करें
- 6
मोमोज तैयार है इसे मोमोज चटनी के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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