ओट्स पास्ता विथ स्तिर फ्राइड वेज (oats pasta with stir fried veg recipe in Hindi)
Vidhi Prajapati @cook_27626647
ओट्स पास्ता विथ स्तिर फ्राइड वेज (oats pasta with stir fried veg recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले ओट्स और सूजी को साथमे पीस लीजिए, और उसको छान के उसमे नमक और बाकी सामग्री मिलाके आटा गूंथ लें।
- 2
अब आटे को 20 मिनट के लिए रहने दे। उसके बाद उसको बेल कर फोटो मे दिखाए गए आकार के पास्ता बनाए।
- 3
सारे पास्ता बना लीजिए और फिर 10 मिनट के लिए सूखने के लिए रखे। एक बर्तन में पानी डाल कर, पास्ता को उसमे 10 मिनट के लिए उबालें। और फिर छान लीजिए।
- 4
अब वेज के लिए, सब्जी को एक ही आकार मे काटे। उसको एक बर्तन में तेल डाल के स्टर फ्राई करें। ध्यान रखे गेस हाई फ्लेम होना चाहिए। बाद में उसमे नमक, काली मिर्च, ओरेगानों, और ये फोटोवाला सॉस - चिली ऑरेगानों डाले।
- 5
अब सॉस के लिए, मेयोनीज और शेजवान चटनी को मिक्स कीजिए। एक पैन लीजिए सॉस और पास्ता को उसमे मिलाए। और थोड़ा पानी डालकर उसकी कंसिस्टेंसी को ठीक करे। अंत मे उसमे ओरेगानों डाले।
- 6
अब उसमे बीचमे वेज डालकर साथ मे सर्व करे। और मिक्स करके भी खा सकते है। ये पास्ता बहुत ही टेस्टी और हेल्थी विकल्प है।
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