कैबेज पकौड़ा (Cabbage pakoda recipe in Hindi)
Gayatri Deb Lodh @cook_20815808
कैबेज पकौड़ा (Cabbage pakoda recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कैबेज पकौड़ा बनाने के लिए-
- 2
सबसे पहले बंद गोभी को बारीक बारीक काट लीजिए फिर पानी से अच्छे से धो लीजिए। फिर मैगी को उबले करके रखे।
- 3
अब कटी हुई बंद गोभी में आलू को छील कर अच्छे से धोकर कद्दूकस करके डाले,फिर हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट कर डाले। फिर उबले की गई मैगी डाले और मिक्स करे।
- 4
अब उसमे बेसन,चावल का आटा, नमक,हल्दी,अजवाइन, मैगी मसाला,२ बड़े चम्मच गरम तेल और जरूरत अनुसार थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स करें और पकोड़ी का मिश्रण तैयार कर लीजिए।
- 5
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें और पकोड़ी को धीमी आंच पर तले। जब पकोड़ी दोनों तरफ से सुनेहरा और कुरकुरा बन जाए तो उसे तेल से छान कर निकाल लीजिए।
- 6
बस अब पकोड़ी के ऊपर से चाट मसाला छिड़क कर किसी भी चटनी या सॉस के साथ गरम गरम चाय के साथ परोसे
- 7
तेयार है गरमा गरम बंद गोभी के पकौड़े ।।
- 8
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