केले के फूल की सब्जी (kele ke phool ki sabzi recipe in Hindi)

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Etah
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सामग्री

दो से तीन व्यक्
  1. 1केले का फूल
  2. 1चुटकीहींग
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 2 चम्मचहल्दी
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  7. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. स्वाद अनुसारनमक
  9. 2प्याज कटी हुई
  10. 1 तेजपत्ता
  11. 2 लौंग
  12. 1अदरक का टुकड़ा
  13. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले केले के फूल को ले और उसमें से सफेद वाला भाग निकाल ले 1 प्लेट में अब इनको छीलकर इसमें से कडा हुआ भाग निकाल दे और काट ले।

  2. 2

    अब केले के फूल को धो लें और यह कुकर में नमक पानी हल्दी डालकर उबाल लें उसके बाद एक थाली में कर ले ठंडा होने पर निचोड़ लें।

  3. 3

    अब एक कड़ाही में एक चम्मच में डालकर खड़े मसाले भूनें उसके बाद प्याज़ और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से भून ले और थोड़ा पानी डालकर ढक दें 5 मिनट के लिए जमाई के लिए अच्छी सी बन जाए और तेल छोड़ने लगे तब उसमें केले के फूल डालें और चलाएं थोड़ी देर के लिए ढक दें।

  4. 4

    उसके बाद प्लेट हटाए और सारे मसाले डाल दें और चलाएं जब हमारी सब्जी बन जाए तब आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर चलाएं और एक बाउल में निकाल ले।

  5. 5

    लो जी तैयार है हमारी केले के फूल की सब्जी ऐसे चपाती या पराठे के साथ खा सकते हैं पूरी के साथ भी बंगाली लौंग चावल के साथ खाते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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