केले की सब्ज़ी (kele ki sabzi recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#2022
#w6
#banana
कच्चे केले से बहुत सी रेसिपीज बनाई जाती हैं।

केले की सब्ज़ी (kele ki sabzi recipe in Hindi)

#2022
#w6
#banana
कच्चे केले से बहुत सी रेसिपीज बनाई जाती हैं।

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सामग्री

  1. 4केले
  2. 1/2 चम्मच जीरा
  3. 1/2 चम्मचराई
  4. 1/4 चम्मचहींग
  5. 1 चम्मचसौंफ कुटी हुई
  6. 4-5करी पत्ता कटे हुए
  7. 1हरी मिर्च बारीक़ कटी
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  12. 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 1 चम्मचकटा हरा धनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    केलों को कुकर में 2 सीटी आने तक उबाल लें और भाप निकल जाने पर केलों को निकाल लें और थोड़ा ठंडा हो जाने दें. अन्य सभी सामग्री एकत्रित कर लें.

  2. 2

    केलों को छीलकर टुकड़ों में काट लें.

  3. 3

    पैन में तेल गर्म करें, हींग, जीरा, राई और सौंफ डालकर चटका लें. अब हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।

  4. 4

    अब पिसे मसाले और नमक डालें और सौते करें. कटे केले के टुकड़े डालें और मसालों के साथ अच्छे से मिलाएं.

  5. 5

    कटी हरी धनिया डालें और गर्मागर्म लंच या डिनर में सर्व करें.

  6. 6

    केले की सब्ज़ी पराठे और पूरी के साथ लाजबाब लगती है.

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