अंजीर हलवा (anjeer halwa recipe in Hindi)

Bijal Thaker
Bijal Thaker @bijals_kitchen
Pune

#mw
सर्दियों में सूखे मेवे और उन से बने व्यंजन खाए जाते है, क्यों कि यह शरीर को गर्मी, ऊर्जा और बल प्रदान करते हैं। अंजीर खून कि कमी को दूर करता है। यह हलवा कम समय में तैयार हो जाता है और लगता है इतना स्वादिष्ट की सब कोई इसे जरूर पसंद करता है। अगर आप के घर में बच्चे अंजीर खाना नहीं पसंद करते है तो इस तरह से जरूर पसंद करेंगे।

अंजीर हलवा (anjeer halwa recipe in Hindi)

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सर्दियों में सूखे मेवे और उन से बने व्यंजन खाए जाते है, क्यों कि यह शरीर को गर्मी, ऊर्जा और बल प्रदान करते हैं। अंजीर खून कि कमी को दूर करता है। यह हलवा कम समय में तैयार हो जाता है और लगता है इतना स्वादिष्ट की सब कोई इसे जरूर पसंद करता है। अगर आप के घर में बच्चे अंजीर खाना नहीं पसंद करते है तो इस तरह से जरूर पसंद करेंगे।

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सामग्री

10 मिनिट
2 सर्विंग
  1. 12 सूखे अंजीर
  2. 2 बड़े चम्मचदूध
  3. 2छोटे चम्मच दूध
  4. 2छोटे चम्मच शक्कर
  5. 4-5बादाम

कुकिंग निर्देश

10 मिनिट
  1. 1

    एक बर्तन में एक कप पानी डालकर गरम करें। इसमें अंजीर डालकर 4-5 मिनिट तक पकने दें।

  2. 2

    अब अंजीर नरम हो जाएंगे। इसें थोड़ा ठंडा होने दें। फिर इसे मिक्सी जार में लेकर पेस्ट बना लें।

  3. 3

    पेन में घी गर्म करें। अब इसमें काट हुए बादाम के टुकड़े डालकर भून लें।

  4. 4

    अब इसमें अंजीर का पेस्ट डालकर भूनें।

  5. 5

    अब इसमें दूध डालकर लगातार चलाते रहें। दूध घुल जाएगा और हलवा गाढ़ा हो जाए तब तक लगातार चलाते रहें।

  6. 6

    जब मिश्रण एक गोले जैसा बन जाते तब आंच से हटा ले। ऊपर से कटी हुई बादाम से सजाकर परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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