बीटरूट सूप(Beetroot soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चुकंदर, प्याज़, गाजर, अदरक को छील कर टुकड़ों में काट लें। साथ ही टमाटर भी काट कर रख लें।
- 2
अब एक कड़ाई या पैन में तेल लेकर प्याज़, हरी मिर्च, चुकंदर, गाजर, अदरक, दालचीनी, 3-4 मिनट सोटे करें। अब टमाटर और जीरा भी डाल दें और फिर से 2-3 मिनट सोटे करें और फ़िर गैस बंद कर दें।
- 3
अब एक कुकर को गैस पर गरम करने रखें और सोटे की हुई सामग्री दाल दें साथ ही दो छोटे आलू भी छील कर मिला लें और कुकर का ढक्कन लगा कर धीमी आंच पर 2 सीटी लें और गैस बंद करके कुकर के ठंडा होने पर उबली हुई चीजें एक बर्तन में ठंडा कर लें।
- 4
मिक्सर जार लेकर उसमें थोड़ा थोड़ा कर सूप की सामग्री पीसकर एक गहरे बर्तन में छान लें और गैस पर उबलने रख दें।
- 5
जब उबाल आने लगे तो उसमें नमक, काली मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च, एक चम्मच शक्कर, लौंग पाउडर डालकर धीमी पर 5-7 मिनट और उबालें और गैस बंद कर दीजिए।
- 6
चुकंदर का सूप तैयार है इसे अपने पसंद के प्याले में या सूप बाउल में निकालें।
- 7
ऊपर से मलाई/क्रीम डालकर परोसें।
- 8
आपके पास यदि ब्रेड क्यूब हैं तो आप सूप में डालें।
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बीटरूट सूप (Beetroot Soup recipe in Hindi)
#winter5# सर्दी के मौसम में सूप बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसे मैंने बीटरूट के साथ घीया और पेठा मिलाकर बीना कोरनफलोर के ही बनाया है ।
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हेल्दी बीटरूट सूप (Healthy Beetroot Soup recipe in hindi)
#winter5जैसा कि सभी जानते है कि चुकन्दर के सेवन से हमारा हीमोग्लोबिन बढ़ जाता हैं,ये एक इम्युनिटी बूस्टर है ,इस लिए हमें इस का रोज़ सेवन करना चाहिए। मेने इस सूप को काफी ट्विस्ट के साथ बनाया है, जो कि काफी हैल्थी है। अमूमन हम सूप को गाढा और क्रीमी बनाने के लिए कॉर्नफ्लोर का यूज़ करते हैं, पर मैने उस की जगह काजू और बादाम काम मे ली है,इस मे मेने गाजर और टमाटर का भी यूज़ किया है। सूप क्रूटटोन्स ( फ्राई ब्रेड) के बिना अधूरा है, सो मेने ये क्रूटटोन्स पनीर के बनाये, मोती साइज़ में जो कि देखने मे और खाने में बहुत ही अच्छे लगे,सूप का स्वाद दोगुना हो गया,आप भी ये जरूर ट्राय करे।
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बीटरूट सूप (Beetroot soup recipe in Hindi)
#winter5#Soupचुकंदर खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है।कुछ लौंग जहाँ सलाद के रूप में इसका सेवन करना पसंद करते हैं तो कुछ लौंग इसे जूस या सूप के रूप में अपनी डाईट में शामिल करते हैं।बीटरूट /चुकंदर का सूप बनाने में अत्यंत आसान है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है।तो आइए बीटरूट सूप की रेसिपी शुरु करते हैं,आप भी इसे बनाकर देखें,आपको पसंद आएगी।
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क्रीमी बीटरूट सूप (Creamy Beetroot Soup recipe in Hindi)
#winter5बीटरूट हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभप्रद है यह हमारे हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है और इम्यूनिटी बूस्टर का काम करता हैं. जो लौंग चुकंदर को अलग से खाना पसंद नहीं करते हैं, वो भी इस क्रीमी सूप को बड़े ही प्यार से पियेंगे और तारीफ में वाह- वाह भी कहेंगे .मैंने इस सूप में किसी भी तरह से कॉर्नफ्लोर का इस्तेमाल नहीं किया हैं वरन् उसके स्थान पर पौष्टिक गाजर ,टमाटर और लौकी का प्रयोग कर इसके टेक्सचर को थिक और क्रीमी बनाया हैं. यह सूप पौष्टिक तो हैं ही साथ ही स्वाद में भी लाजवाब हैं. मैंने इसे बहुत ही आसान तरीके से बनाया हैं, आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि
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चुकुन्दर और गाजर का सूप (chukandar aur gajar ka soup recipe in Hindi)
#Winter5बीटरूट सूपसूप स्वास्थ के लिए अच्छा है। सर्दियों में चुकंदर और गाजर बाजार में आसानी से मिल जाती हैं। ऐसे में आप गाजर, चुकंदर और टमाटर आदि से भी सूप बना सकते हैं। यह सूप पीने में बहुत स्वादिष्ट लगता है।
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बीटरूट टोमाटो सूप (beetroot tomato soup recipe in Hindi)
#Winter5 सर्दियों के मौसम में सूप पीने का मज़ा ही अलग है। बीटरूट और टोमाटो लोहतत्व और विटामिन से भरपूर होते हें।
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बीटरूट सूप (Beetroot Soup recipe in Hindi)
#winter5ठंडी की सर्द हवाएं और इस पर अगर सेहत और स्वाद से भरपूर गरमा गरम सूप मिल जाये तो कहना ही क्या।आज मैंने बीटरूट गाजर सूप बनाया है ये आयरन और विटामिन से भरपुर होता है बच्चों को तो इसका रंग ही इतना पसंद आता है कि क्या कहना तो आइए देखे इसे कैसे बनाये
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बीटरूट टोमाटो सूप (beetroot tomato soup recipe in Hindi)
बीटरूट ओर टोमाटोठंड के मौसम में बहुत ही बढ़िया और जूसी मिलते है।इसलिए इससे जूस,सूप,या ओर भी कई तरह की रेसिपी हम बनाकर तैयार करते है।आज मैंने भी इन दोनों को मिलाकर सुप तैयार किया है ।बीटरूट के इस्तेमाल से हमे कई तरह के फायदे भी है,जैसे कि खून की कमी को दूर करता है।और खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाता है। इसलिए जो लौंग भी अनीमिया के मरीज़ है उन्हें इसका सेवन जरूर करना चाहिए।वैसे तो ये सूप सभी के के हैल्थ के लिये अच्छा होता है।इसलिए ठंड के मौसम में इसका जरूर सेवन करे।#laal
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बीटरूट सूप (Beetroot Soup recipe in Hindi)
#winter5 मैंने आज बीटरूट में गाजर और टमाटर और मिला कर सूप बनाया है यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता हैं
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बीटरूट सूप (beetroot soup recipe in Hindi)
#winter5सर्दियों में गर्मागर्म सूप पीने में बहुत ही आनंद आता है सूप सेहत के लिए भी बहुत अच्छा होता है |इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर और कैंसर से सुरक्षा मिल सकती है |
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काली गाजर और बीटरूट सूप(Kali gajar aur beetroot ka soup recipe in Hindi)
# GA4# week20#soup -काली गाजर से हलवा और कांजी बनाई जाती है आज मैंने काली गाजर में बीटरुट और अदरक मिलाकर सूप बनाया -
मैजिक सुप (magic soup recipe in Hindi)
#2022#w4पास्ता मे सोडियम, फेट और कोलेस्ट्राल कम मात्रा मे होता है और फाइबर जादा जो की आप के शरीर को लंबे समय तक भुक का एहसास नही होने देता और वजन कम करने मे काफी महत्वपूर्ण साबित हुआ है इस लिए इस का नाम मैजिक सुप है।
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पालक सूप(Palak soup recipe in Hindi)
पालक आयरन का अच्छा स्त्रोत है।खून की कमी, कैंसर व किडनी की समस्या दूर होती है।खाना खाने से पहले गरम गरम सूप पीने से हाजमा भी ठीक रहता है।बहुत हैल्दी सूप है।#Winter5
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