टोमाटो सूप (tomato soup recipe in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad
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सामग्री

  1. 200 ग्रामलाल टमाटर
  2. 1/2 इंचदालचीनी
  3. 2लौंग
  4. 3 चम्मचक्रीम
  5. 2 चम्मचशक्कर
  6. 1/2 चम्मचकाला नमक
  7. 1/4 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  8. 2 चम्मचमक्खन
  9. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    टमाटर को साफ करके उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर ले फिर मकान कर्म करते उसके अंदर दालचीनी, लौंग,जीरा डालकर कटे हुए टमाटर डाले ।थोड़ा पानी डाले और ढक्के उसको सॉफ्ट होने तक पकने दें।

  2. 2

    ठंडा करके उसको मिक्सी में पीस लें और छलनी से छान लें।

  3. 3

    फिर बाकी की सभी सामग्री या उसके अंदर डाल ले ।थोड़ा पानी और क्रीम डालकर उसको 2 मिनट तक उबालें और फिर गरमा गरम क्रीम से गार्निश करके परोसे।

  4. 4

    तैयार सूप को सर्विंग बाउल में डालकर ऊपर से क्रीम या बटर से गार्निश करें फिर इसे गरमागरम सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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