कुकिंग निर्देश
- 1
पहले गैस को चला लीजिए उस पर कुकर रखिए कुकर में थोड़ा सा घी या तेल सरसों का तेल डालिए उसको तेल को गर्म होने तक छोड़ दीजिए गर्म होने के बाद उसमें थोड़ा सा जीरा डालिए जीरे को हल्के से गुलाबीहोने दीजिए जब जीरा भुना जाए उसमें प्याज़ और प्याज़ लहसुन अदरक का पेसट डाल दीजिए उसको हल्का-हल्का गुलाबीहोने लग जाए फिर उसमें टमाटर. का पेस्ट डाल दे और भुन ले अभी इसमें नमक मेरठ हल्दी डाल दे और करी पत्ता डाल दे
- 2
मटर डाल दीजिए और थोड़ी देर उसको घुमाते रहिए रहिए जब देखेंगे मटर थोड़े गल गए हैं उसमें पनीर डाल दीजिए पनीर डालने के बाद उसमें थोड़ा सा पानी डालकर कुकर को बंद कर दीजिए उसको दो या तीन सीटी लगने दीजिए और उसके बाद उसको खोलकर आप चेक कर सकते हैं हरा धनिया वगैरा काट के रख लीजिए जब कुकर खोलें उसके बाद उसको चेक करके हरिया धनिया डाल दीजिए और गर्म मसाला भी डाल दीजिए सिंपल चपाती के साथ भी आप ट्राई कर सकते हैं खाने की ट्राई कर सकते हैं लीजिए आपका मटर पनीर तैयार हो गया है
- 3
कुकस्नैपस
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