ड्राई फ्रूट चिक्की (Dry fruit chikki recipe in hindi)
Poonam Gupta @cook_11996502
ड्राई फ्रूट चिक्की (Dry fruit chikki recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
#सामग्री:
- 2
सबसे पहले एक पैन में सूखे बादाम काजू और पिस्ता 2-2मिनट के लिए शेक लें और प्लेट में निकाल कर रखें।
- 3
अब पैन को टिशू पेपर से पोंछ कर साफ करें ।
- 4
अब उसी पैन में 1चम्मच घी डालें और गरम होने दें और फिर चीनी डालें ।
- 5
जब चीनी पिघलने लगे तब चलाना शुरु करें और चलाते रहे गैस का फ्लेम कम करें ।
- 6
जब सारी चीनी पिघल जाए तब गैस का फ्लेम बंद करें और बादाम काजू और पिस्ता डालकर मिक्स करें।
- 7
जब सब ठीक से मिक्स हो जाये तब तेल से ग्रीज की हुई सतह पर रखें और तुरन्त तेल से ग्रीज किए हुए बेलन से बेल दें।
- 8
तुरंत मनचाहे आकार में काट लें और ठंडी होने दें ।
- 9
अब ड्राई फ्रूट चिक्की सर्व करने के लिए तैयार है इसे तुरन्त सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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