लहिया मटर पोहा
झटपट बनने वाला हेल्दी नाश्ता
कुकिंग निर्देश
- 1
लहिया को पानी से धोकर 1 घंटे पहले भिगो दे
- 2
कढाई मे तेल गरम करे, उसमें जीरा डाले, जीरा चिटकने जाने पर प्याज़ डाल कर गोल्डन ब्राऊन होने तक भूने, हरी मिर्च डाले
- 3
मटर डाल कर 1/4 कप पानी डालकर ढक कर मटर गल जाने तक पकाये, यदि पानी बचे तो उसको सूखा ले
- 4
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करे
- 5
लहिया और चीनी, नमक डालकर पारदर्शी होने तक पकाये, बीच बीच मे मिक्स करती जाये हल्के हाथों से,
- 6
धनिया पत्ती और नींबूका रस डाले
- 7
सुबह नाश्ते मे या शाम की छोटी छोटी भूख मे खाये
कुकस्नैपस
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