गाजर का मालपुआ (gajar ka malpua recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
#Narangi
मैने गाजर का मालपूआ बनाया है जो की बहुत स्वादिष्ट बना है
गाजर का मालपुआ (gajar ka malpua recipe in Hindi)
#Narangi
मैने गाजर का मालपूआ बनाया है जो की बहुत स्वादिष्ट बना है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को धो के छील लेंगे फिर उसके टुकड़े कर के मिक्सी के जार में डाल देंगे फिर उसमें दूध डाल कर बारीक पीस लेंगे
- 2
फिर एक बर्तन में पलट लेंगे और उसमे मैदा और मीठा सोडा डालकर अच्छे से मिला लेंगे
- 3
एक बर्तन में शक्कर आधा कप पानी और एक इलायची डालकर शक्कर घुलने तक पकाएंगे फिर दो-तीन मिनट और पकाकर चिपचिपी चाशनी तैयार करके गैस बंद कर देंगे
- 4
अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे जब हल्का गर्म हो जाएगा तो आंच को मीडियम कर लेंगे और चम्मच की मदद से डालकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक तल लेंगे और फिर उसे प्लेट में निकाल लेंगे इसी तरह सारे तैयार कर लेंगे
- 5
अब सारे तले हुए पूए को चाशनी में डूबा कर दो 3 मिनट छोड़ देंगे फिर उसको चाशनी से निकाल कर प्लेट में रख देंगे और काजू से सजा देंगे
- 6
हमारा गाजर का मालपुआ तैयार है इसे ठंडा या गर्म परोसेंगे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है
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