सबसे पहले आधा कप गुनगुने पानी मे एक छोटी चम्मच चीनी और खमीर डाले और पन्द्रह मिनट के लिए अलग रखे।खमीर बन जाएगा।

अब खमीर बन जाने पर एक बर्तन ले इसमे दो कटोरी मैदा डाले अब इसमे एक चम्मच ओरिगैनो,नमक,दूध पाउडर,एक चम्मच बारीक कटा लहसुन और एक चम्मच मक्खन डाल कर अच्छी तरह मिला ले।बीच मे जगह बनाकर खमीर का मिश्रण डाले।

अब अच्छी तरह मिलाकर गूथ दे।एक छोटा चम्मच तेल ऊपर लगाकर दो घंटे के लिए ढक कर गरम जगह पर फूलने के लिए छोड़ दे।

अब ओवन को 180 डिगी पर गरम करे।अब एक लोई लेकर मक्की का आटा लगाकर बेले।चीज़ को कददूकस कर उसमे बचा हुआ बटर,बारीक कटा लहसुन, ओरिगैनो मिलाकर बेले हुए लोई के अंदर फैलाए।अब आधा बंद करे।

ऊपर मक्खन और ओरिगैनो लगाए।चाकू से कट लगाए।