सबसे पहले मक्खन को पिघला लें और उसमें 5 - 6 लहसुन की कली घिस कर, मिलाकर, गार्लिक बटर तैयार कर लें ।

फिर मैदे में चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दही डालकर मिला लें ।

फिर उसमें 2-3 लहसुन की कली का पेस्ट और पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें ।

फिर उसमें एक छोटी चम्मच गार्लिक बटर और एक छोटी चम्मच ओरिगैनो डालकर अच्छे से मिलाए ।

फिर उसका दो भाग कर लें और 5 मिनट ढक कर छोड़ दें । फिर लोई को सूखे मैदे की मदद से बेल लें । बहुत मोटा या बहुत पतला ना बेले ।

फिर उसमें बीच में चीज़ काट कर रखें और दो छोटी चम्मच करीब ओरिगैनो डाले । फिर चारो ओर हल्का सा पानी लगाए और उसे हॉफ फोल्ड कर लें ।

हाथ से कोनों को अच्छे से दबा दें ताकि चीज़ बाहर ना निकले । ऊपर भी थोड़ा सा दबाए ताकि चीज़ फैल जाए ।

फिर चाकू से उस पर कट लगाए । फिर ब्रश की मदद से ऊपर गार्लिक बटर लगाए और माइक्रोवेव में बेक करें जब तक ब्राउन रंग का ना हो जाए ।

फिर उस पर गार्लिक बटर लगाए और ओरिगैनो डाले और 5 मिनट ढक कर छोड़ दें ।