सबसे पहले नूडल्स को गरम पानी मे 5 मिनट के लिए उबाल लें फिर उसे ठन्डे पानी मे धो ले, ओर थोडा सा ऑयल लगाकर रखदे । सारी सब्जियो को बारीक काट ले कूछ इस तरह से ।

गैस पर कड़ाई रख कर उसे oil गरम होने के लिए रख दे,तेल अच्छे से गरम हो जाये तो उसमे प्याज़, लहसुन, अदरक,डाल दे, हरी मिर्च और बाकी सब्जियां डाल दे, कुछ इस तरह से

थोड़ी देर चलाते हुए सब्जिया cranchy कर ले फिर उसमें नूडल्स डाल दे, उसके बाद काली मिर्च, नमक, चिली सॉस, सोया सॉस, डाल कर अच्छे से मिलाएं, नीचे दिखाई गई फोटो के अनुसार ।

अब बनकर तैयार है अब चिल्ली गार्लिक नूडल्स को serve करे