ओट्स टिक्की (Oats tikki recipe in hindi)

Shital Dolasia
Shital Dolasia @recipesbyshital
Rajkot,Gujarat

#chatpati
आज मैंने चटपटी टिक्की बनाई है जो ओट्स औरवेजिटेबल के कारण बहुत हेल्दी भी है।मैंने इसे शैलो फ्राई करके बनाया है।

ओट्स टिक्की (Oats tikki recipe in hindi)

#chatpati
आज मैंने चटपटी टिक्की बनाई है जो ओट्स औरवेजिटेबल के कारण बहुत हेल्दी भी है।मैंने इसे शैलो फ्राई करके बनाया है।

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सामग्री

30 मिनट
५ सर्विंग
  1. 3/4 कपओट्स
  2. 2मीडियम साइज उबले हुए आलू
  3. 1/4 कपप्याज़ बारीक कटा हुआ
  4. 1/4 कपहरे मटर के दाने उबले हुए
  5. 1/4 कपशिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  6. 1/4 कपगाजर बारीक कटा हुआ
  7. 2 टेबल स्पूनहरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 1/2 टेबल स्पूनअदरक कद्दूकस लिया हुआ
  9. 1 टेबल स्पूनतेल
  10. 3/4 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 टेबल स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  12. 1 टेबल स्पूनचाट मसाला
  13. स्वादानुसारनमक
  14. 2 टेबल स्पूनबारीक कटा हुआ हरा धनिया
  15. आवश्यकतानुसार टिक्की सेकने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    १/२ कप ओट्स को पानी में भीगा दे।ओट्स को थोड़ा गीला ही करना है तो लगभग १/४ कप पानी काफी होगा।बाकी के ओट्स हम बाद में उपयोग में लेंगे।

  2. 2

    तेल गरम करके अदरक मिर्च डाले।६ से ७ सेकंड सोते करे फिर प्याज़ डाले।हलका सुनहरा हो तब मटर,गाजर और कैप्सिकम डाले।नमक डाले।और धीमी आंच पर पकने दे।थोड़े पक जाय तब मेशर से हलका मैश कर ले। फिर भीगे हुए ओट्स मिला दे। सबकुछ अच्छे से मिल जाए और मिश्रण सूखा हो जय तब गैस बंध कर दे।

  3. 3
  4. 4

    अब आलू को कद्दूकस कर ले।उसमे चाट मसाला,लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।फिर ओट्स वाला तैयार मिश्रण और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लेे।और टिक्की बना लेे।

  5. 5
  6. 6

    सब टिक्की को ओट्स में रगड़कर नॉन स्टिक तवे पर तेल में शेलॉ फ्राई कर ले।

  7. 7
  8. 8

    टिक्की तैयार है।टमाटर सॉस के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shital Dolasia
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Rajkot,Gujarat
former general English and Maths tutor. love to cook for family and friends.
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