ओट्स टिक्की (Oats tikki recipe in hindi)

#chatpati
आज मैंने चटपटी टिक्की बनाई है जो ओट्स औरवेजिटेबल के कारण बहुत हेल्दी भी है।मैंने इसे शैलो फ्राई करके बनाया है।
ओट्स टिक्की (Oats tikki recipe in hindi)
#chatpati
आज मैंने चटपटी टिक्की बनाई है जो ओट्स औरवेजिटेबल के कारण बहुत हेल्दी भी है।मैंने इसे शैलो फ्राई करके बनाया है।
कुकिंग निर्देश
- 1
१/२ कप ओट्स को पानी में भीगा दे।ओट्स को थोड़ा गीला ही करना है तो लगभग १/४ कप पानी काफी होगा।बाकी के ओट्स हम बाद में उपयोग में लेंगे।
- 2
तेल गरम करके अदरक मिर्च डाले।६ से ७ सेकंड सोते करे फिर प्याज़ डाले।हलका सुनहरा हो तब मटर,गाजर और कैप्सिकम डाले।नमक डाले।और धीमी आंच पर पकने दे।थोड़े पक जाय तब मेशर से हलका मैश कर ले। फिर भीगे हुए ओट्स मिला दे। सबकुछ अच्छे से मिल जाए और मिश्रण सूखा हो जय तब गैस बंध कर दे।
- 3
- 4
अब आलू को कद्दूकस कर ले।उसमे चाट मसाला,लाल मिर्च पाउडर,काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।फिर ओट्स वाला तैयार मिश्रण और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लेे।और टिक्की बना लेे।
- 5
- 6
सब टिक्की को ओट्स में रगड़कर नॉन स्टिक तवे पर तेल में शेलॉ फ्राई कर ले।
- 7
- 8
टिक्की तैयार है।टमाटर सॉस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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