सबसे पहले अदरक,लहसुन ओर हरी मिर्च को कुट ले टमाटर, प्याज, फ्रेश ऑनियन,ओर हरी लाल मिर्च को काट ले ओर आलू को कूकर मे 2 विसल ले के उबले कर ले

अब आलू के छिलके निकाल कर उसे कद्दूकस कर ले ओर उसमे नमक डाले

अब उसमे अदरक,लहसुन ओर हरी मिर्च जो कूट कर रखी है उसमे से आधी डाले,हरी लाल मिर्च,फ्रेश ऑनियन,ओर हरा धनिया डाल कर मिक्स करे अब उसमे कॉर्नफ्लोर डाले ओर मिक्स करके आटे की तरह गुथ ले

अब एक बाउल मे कॉर्नफ्लोर ले ओर उसमे नमक ओर काली मिर्च डाल कर पानी डाले ओर मिक्स करके पतली स्लरी बनाए

अब आलू के छोटे छोटे बॉल्स बना ले ओर स्लरी में डाल कर गरम ऑयल मे फ्राई कर ले ओर एक प्लेट में निकाल ले

अब सॉस बनाने के लिए एक कड़ाई मे ऑयल गरम करे ओर अदरक,लहसुन ओर मिर्च को कूट कर रखा था वो डाले ओर प्याज़ ओर हरी लाल मिर्च डाल कर सोते करे

अब उसमे टमाटर ओर फ्रेश ऑनियन डाल कर 2 मिनिट के लिए सोते करे ओर उसमे जो कन्फ्लोर की स्लरी बची है वो ओर पानी डाल कर मिक्स करे

अब उसमे रेड चिली सॉस ओर टोमेटो सॉस डाल कर मिक्स करे ओर 1 मिनिट पकाए बाद मे गेस बंध करके हनी डाले ओर मिक्स करे

अब हमारा हनी चिली पोटैटो रेडी है अब सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से फ्रेश ऑनियन ओर तील डाल कर सर्व करे