राजस्थान की खोबा रोटी (rajasthan ki khoba roti recipe in HindI)
Vandana Singh @cook_26442665
#Ga4#week 25
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे के अंदर नमक डालकर मिला लें फिर उसमें दो चम्मच पिंगला हुआ देसी घी में डाल दें
- 2
देसी घी डालने के बाद अच्छी तरह मिला लें और गुनगुने पानी से कड़क आटा गूंद ले और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें
- 3
15 मिनट के बाद आते को मसाला का चिकना कर लें और एक मोटी लोई लेकर उसकी मोटी रोटी बनाएं रोटी चारों तरफ से बराबर होनी चाहिए
- 4
फिर एक मिट्टी का गहरा तवा लेकर या लोहे का गहरा तवा लेकर घी लगाकर चिकना कर लें और रोटी को डालते हैं 5 मिनट बाद रोटी को पलट दे
- 5
चाकू से रोटी को गोद दे ताकि रोटी फुले नहीं गैस धीमे करके रोटी पर उंगलियों से खोवे बना दे और धीरे-धीरे दोनों तरफ से लाल होने तक सीखें
- 6
जब रोटी दोनों तरफ से सिक्के लाल हो जाए और कड़क हो जाए तो उसे उतार लें और उसमें काफी सारा देसी घी लगाएं राजस्थान में रोटी में देसी घी डाला जाता है जो बहुत ही पसंद किया जाता है
- 7
इस प्रकार हमारी राजस्थान की खूबा रोटी तैयार है इसको सब्जी कढ़ी दाल के साथ पसंद किया जाता है साथ में छाछ मिर्ची और प्याज़ के साथ परोसा जाता है
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
जाड़ी रोटी दाल और चूरमे के साथ (jadi roti dal aur churme ke sath recipe in Hindi)
#GA4#week 25#Rajasthani
-
-
-
खोबा रोटी (Khoba roti recipe in Hindi)
#rasoi#amWeek 2खूबा रोटी राजस्थान का सामान्य व्यंजन है। यह सामान्य रोटी से थोड़ी मोटी, कुरकुरी और बेहद स्वाद वाली होती है।
-
-
खोबा रोटी राजस्थानी रोटी KHOBA ROTI
#CA2025खोबा रोटी एक राजस्थानी रोटी है जो लौंग खेत मे काम करते है वे अपना टाइम बचाने के लिए बनाते है जो की टाइम भी कम लगता है और हेल्दी भी होता है। और अब लौंग घर मे भी बना के खाते है बहुत आसान और स्वादिष्ट लगती है ये रोटीखोबा रोटी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है।खोबा रोटी में विभिन्न पोषक तत्व जैसे कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और मिनरल होते हैं।
-
-
खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
#ebook2021#week7#box #aखोबा राजस्थान मै बनाई जाने वाली रोटी है जो बेसन और गेहूं के आटे को दही मै गूथ कर बनाए आटे से बनती है ।खोबा का अर्थ है छोटे छोटे गड्ढे, इस रोटी को हाथों से छोटे छोटे डिज़ाइन बना कर तैयार करते है।ये सामान्य रोटी से थोड़ी मोटी होती हैखाने मै बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।इसको बनाते समय संयम से काम करना होता है।इसके छोटे छोटे डिज़ाइन मै घी भर जाता है जो कि रोटी के स्वाद को और भी बढ़ा देता है ।इस रोटी को पंचमेल डाल , बेसन के गट्टे या कढ़ी के साथ परोसें तो ये बहुत अच्छा मेल होता है।
-
-
-
-
खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
#2022#w2#गेहूं आटाखोबा रोटी राजस्थान का मशहूर व्यंजन है यह थोडी मोटी रोटी होती है। इसके खाने का अलग ही मजा है। इसमे घी ज्यादा लगाया जाता है। इस रोटी के साथ बूरा भी खाई जाती है। यह रोटी ज्यादातर अनन्त चतुर्दशी के दिन बनती है।
-
-
खोबा रोटी(khoba roti recipe in hindi)
#GA4#week25#rotiराजस्थानी खोबा रोटी जितनी दिखने में खूबसूरत होती है खाने में उतनी ही मजेदार. वैसे तो इसे दाल और चटनी के साथ परोसा जाता है पर मैंने आज इसे मटर पनीर के साथ सर्व किया. सच मानिये मजा आ गया खाकर. आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी.
-
राजस्थान की खोबा रोटी (rajasthan ki khoba roti recipe in Hindi)
#AsahiKaseiIndiaआज मैंने किसी सब्जी को नहीं लिया। आज मैं आपको मेरे वतन की रोटी से परिचित करवा रही हूंये राजस्थान की प्रख्यात रोटी है। मैंने थोड़ा सा बदलकर इसे ओवन में बेक कर दिया है
-
-
खोबा रोटी (Khoba roti recipe in hindi)
#ebook2020 #state1राजस्थान की खोबा रोटी बहुत मशहूर है। कोई ढाबा हो या बड़े से बड़ा रेस्टोरेंट यह आपको हर जगह आराम से मिल जाएगी। तो आइए आज खोबा रोटी बनाते हैं
-
खोबा रोटी (Khoba roti recipe in hindi)
#ws2आज की मेरी रेसिपी खोबा रोटी है। राजस्थान वालों की पसंदीदा रोटी है। -
खोबा वाली रोटी (khoba wali roti recipe in Hindi)
#Ga4#week25#rajasthaniखोबा वाली रोटी राजस्थान मे बहुत पसंद की जाती है
-
राजस्थानी लहसुनी खोबा रोटी (rajasthani lehsuni khoba roti reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1ये राजस्थान की पारंपरिक रोटी है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। इसके बीच बीच में खड्डे बने होने के कारण इसे खोबा रोटी कहते हैं।
-
खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
#ST1 #post1 खोबा रोटी राजस्थान की प्रसिध्द है।
-
राजस्थानी खोबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#RJRआज की मेरी रेसिपी खोबा रोटी की है। हमारे जोधपुर में इसे जाडी रोटी करते हैं। यह रोटी खाने में बहुत बढ़िया लगती है। किसी भी दल या रसेदार सब्जी के साथ इसे आप खा सकते हैं। -
राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#goldenapron2#वीक10#राजस्थान#बुकखोबा रोटी में बहुत राजस्थान की प्रसिद्ध है।
-
पडवाली रोटी (padwali roti recipe in Hindi)
रोटी की ज्योति....इसके बीना बात सब खोटी.....ये भारतीय खाना इसके बिना अधुरा है...#GA4#week 25#roti
-
राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani Khoba Roti recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#post1राजस्थान अपने भोजन, ऐतिहासिक स्थल, रण और प्राकृतिक सौंदर्य के लिए प्रख्यात है। राजा महाराजा की जमीन कहलाता राजस्थान मुसाफिरों के लिए स्वर्ग है। राजस्थानी भोजन में काफी सारी विविधता है। शाकाहारी और बिन शाकाहारी दोनों में बहुत सारी विविधता है। राजस्थान की दाल बाटी, चूरमा, गट्टे की सब्ज़ी, मिर्ची बड़ा, प्याज़ कचौड़ी ने अपनी प्रख्याति राजस्थान के बाहर भी बनाई है।राजस्थान में रोटियां भी काफी अलग अलग बनती है, जिसमे से आज हम दिखने में अति सुंदर खोबा रोटी के बारे में जानेंगे।
-
राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#रोटी#goldenapron राजस्थानी खूबा रोटी एक बहुत ही सुंदर दिखने वाली खस्ता प्रकार की रोटी है। इसे पारंपरिक तरीके से चूल्हे पर धीमी आग पर पकाया जाता है।पर हम इसे गैस पर भी बना सकते हैं, आज की इस विधि को मैंने गैस पर बना कर दिखाया है। यह रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक और खस्ता होती है इसे आप अपनी पसंद की सब्जी या गाढ़ी दाल के साथ खाएं बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।आप भी इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें।
-
-
खोबा रोटी(khoba roti recipe in hindi)
#GA4#week25#Rotiये रोटी राजस्थान में बहुत प्रसिद्द है,ये रोटी बहुत ही खस्ती होती हैं ।इस पर ऊँगली से खोब कर निशान बनाया जाता है इसलिए इसे खोबा रोटी कहते हैं ।
-
खोबा मसाला रोटी (khoba masala roti recipe in Hindi)
खूबा रोटी राजस्थानी व्यंजन है। जो अनंत चतुर्दशी पर बनाई जाती है। खोबा रोटी नरम और खस्ता होती है।इसे खोबा रोटी इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसे कांटे या चाकू से खोदकर हाथ से पारंपरिक डिजाइन बनाकर गैस पर अच्छी तरह से पकाते हैं। मैंने इसको मसाला डालकर बनाया है।#flour 2#Gehu
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14670167
कमैंट्स