मैगी डोसा(Maggi dosa recipe in hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#MaggiMagicInMinutes #Collab
मैगी हम सभी की फेवरेट हैं. मैगी का नाम सुनते ही बच्चें खुशी से उछल पड़ते हैं. बच्चों और युवाओं को मैगी और उससे बनने वाले सभी डिशेज बहुत पसंद आती है. आज मैंने सब्जियों से भरपूर मैगी डोसा बनाया तो घर में सभी को बहुत पसंद आया.शेजवान सॉस से युक्त यह चटपटा मैगी डोसा वास्तव में अनोखे खुश्बू और स्वाद से भरपूर हैं.एक बार इसे ट्राई कर अवश्य देखे .बहुत कुछ इसका स्वाद स्प्रिंग रोल से मिलता जुलता हैं .इस डोसे का एक बड़ा फायदा यह भी हैं, कि जो सब्जियों को पसंद नहीं करते वो भी इसके स्वाद के कारण बड़े मन से खाएंगे.
मैगी डोसा(Maggi dosa recipe in hindi)
#MaggiMagicInMinutes #Collab
मैगी हम सभी की फेवरेट हैं. मैगी का नाम सुनते ही बच्चें खुशी से उछल पड़ते हैं. बच्चों और युवाओं को मैगी और उससे बनने वाले सभी डिशेज बहुत पसंद आती है. आज मैंने सब्जियों से भरपूर मैगी डोसा बनाया तो घर में सभी को बहुत पसंद आया.शेजवान सॉस से युक्त यह चटपटा मैगी डोसा वास्तव में अनोखे खुश्बू और स्वाद से भरपूर हैं.एक बार इसे ट्राई कर अवश्य देखे .बहुत कुछ इसका स्वाद स्प्रिंग रोल से मिलता जुलता हैं .इस डोसे का एक बड़ा फायदा यह भी हैं, कि जो सब्जियों को पसंद नहीं करते वो भी इसके स्वाद के कारण बड़े मन से खाएंगे.
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम मैगी को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें |
- 2
उबलते पानी में मैगी और हल्का नमक को डालें और अच्छे से उबाल लें.उबल जाने के पश्चात् छलनी पर डालकर उसका पानी निकाल लें.दूसरी तरफ डोसे का बैटर तैयार रखें|
- 3
सभी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर, साफकर चित्रानुसार बारीक काट लें |
- 4
पैन में 1,1/2 छोटा चम्मच तेल डालें और राई/ सरसों का तड़का दे.आधे मिनट बाद प्याज़ डालकर गुलाबी कर लें.फिर बाकी सभी सब्जियों और हल्का नमक को डालें और 2-3 मिनट स्लो अांच पर कुक करें|
- 5
अब फ्लेवर लाने के लिए मैगी ए मसाला,लालमिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और 1 मिनट बाद मैगी को मिलाकर गैस अॉफ कर दें और ठंडा होने दें |
- 6
डोसा बनाने के लिए नॉनस्टिक तवा लें. तवा को गरम करिये और उसपर तेल डालकर चिकना करें फिर पानी का छींटा देकर पोंछ लें.अब उस पर डोसा चम्मच से डोसे का घोल डालकर चित्रानुसार घोल को घुमाते हुए पूरे तवे पर फेैला दीजिए और 1 छोटा चम्मचतेल चारों तरफ से डाल दीजिए |
- 7
जब डोसा कुक हो जाए तब धीरे-धीरे डोसे को निकाल कर उसके ऊपर शेजवान चटनी पूरे में लगा दीजिये. यहाँ पर मैंने शेजवान चटनी के तीखे होने के कारण बहुत कम लगायी हैं.आप अपनी पसंद के अनुसार मात्रा बढ़ा सकते हैं. अब डोसे पर मैगी वाला मिश्रण रखें और चित्रानुसार रोल कर लें |
- 8
इसी तरह सारे मैगी डोसे तैयार कर लें और अपने मनचाहे शेप में कट कर लें |
- 9
लाजवाब मैगी डोसा तैयार हैं |
- 10
गरमा -गरम मैगी डोसे को नारियल की चटनी और सांबर के साथ सर्व करें और आनन्द लें |
- 11
मैगी डोसे को एक बार ट्राई कर अवश्य देखिए |
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