वेज इटालियन चीज़ सैंडविच

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi

#np1
ये बच्चे, बड़े सभी का पसंदीदा होता है। ये फ्लेवरफुल होता है और इसमें सब्जियों का क्रंच इसमें बहुत अच्छा लगता है।

वेज इटालियन चीज़ सैंडविच

#np1
ये बच्चे, बड़े सभी का पसंदीदा होता है। ये फ्लेवरफुल होता है और इसमें सब्जियों का क्रंच इसमें बहुत अच्छा लगता है।

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सामग्री

  1. 4ब्रेड पीस
  2. 1 चम्मचतेल
  3. 3चम्मचकटे प्याज
  4. 2चम्मचलहसुन की कलियां(कटी हुई)
  5. 4चम्मच कटी शिमला मिर्च
  6. 3चम्मचकॉर्न के दाने
  7. 1.5 चम्मचहर्ब्स
  8. 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
  9. 1 चम्मच काली मिर्च
  10. 1 चम्मच तेल
  11. 2 चम्मचमक्खन
  12. 2 चम्मचमैदा
  13. 1/2 कपदूध
  14. 1चीज़ स्लाइस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    1 च. तेज गर्म तेल में प्याज़ डालकर हल्का सा भूनें।फिर लहसुन डालकर 1 मि. भूनें। फिर शिमला मिर्च और कॉर्न के दाने डालकर 1 मि. भूनें। गैस धीमी नहीं करनी। धीमी आंच पर सब्जियां पानी छोड़ देंगी।

  2. 2

    अब इसमें 1 च. हर्ब्स, 1/2 च. चिली फ्लेक्स, 1/2 च. काली मिर्च डालकर मिक्स करके प्लेट में निकाल लें।

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में 1 च. मक्खन और 2 च. मैदा डालकर 1 मि. भूनें। इसका रंग न बदले। अब 1/4 कप दूध डालकर मिक्स करें। गुठलियां न बने।फिर 1/4 कप दूध डालकर मिक्स करें।गुठलियां न बने।

  4. 4

    अब चीज़ कद्दूकस करके डालकर मिक्स करें।

  5. 5

    अब 1/2 च. हर्ब्स, 1/2 च. चिली फ्लेक्स, 1/2 च. काली मिर्च और भूनी हुई सब्जियां डालकर मिक्स करें।

  6. 6

    स्टफिंग तैयार है। इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

  7. 7

    अब एक ब्रेड पीस पर स्टफिंग रखें। दूसरा ब्रेड पीस इसके ऊपर रखें। दोनों ओर मक्खन लगाएं और टोस्टर में रखकर सेकें। चाहें तो तवे पर भी शेक सकते हैं। पिज्ज़ा कटर से काट लें।

  8. 8

    वेज इटेलियन चीज़ सैंडविच तैयार है। इसे सॉस के साथ सर्व करें।

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